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今夜はあじフライの献立で晩ご飯。
島根県産のお刺身用のあじ。
ちょっと小さめだけど、旬を迎えたあじはおいしい！
揚げたてを口に運ぶと幸せな気持ちに
トマト入りマヨネーズソースをかけていただきました。
５月28日のMENU・あじフライ
・けんちん汁
・新玉ねぎとにらのおかか炒め
・パプリカの梅みそ炒め
あじフライ
A マヨネーズ・トマトの角切り（各適量） 塩・こしょう（各少々）
☆ あじは背開きに。フライパンに深さ１cmほど油を入れ中温に熱し、揚げ焼きにしました。Aのトマト入りマヨネーズソースをかけて。
けんちん汁
豆腐と根菜、ささ身をごま油で炒めてヘルシー♪
新玉ねぎとにらのおかか炒め
さっと炒めてでき上がり♪
☆ フライパンに油を熱して新玉ねぎとにらを炒め、市販のポン酢しょうゆで調味。削りガツオを加え混ぜます。
パプリカの梅みそ炒め
和の味もおいしい♪
A 梅肉（たたいたもの 適量） みそ・酒・みりん（各適量）
☆ パプリカは味がなじみやすいようにピーラーで皮をざっとむき、適宜に切ります。サラダ油で炒め、Aを加えて炒め合わせます。
おごちそうさまでした。
ササミの匂いがしたんだけどな。。。ボクのじゃなかったみたい
気温差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください
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