いつも多くの方のご訪問と、たくさんのアクセス、ありがとうございます。
☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪
明日もいい一日でありますように。
今夜は牛丼。
うちで作ると、野菜もたっぷり入れられます。
調理にかかる時間は、たぶん15分ぐらい
大好きなごまみそ風味の、かぼちゃのサラダを添えていただきました。
５月８日のMENU・牛丼
・かぼちゃのごまマヨあえ
・ピーマンとかまぼこのおかかあえ
・豆腐とほうれん草のみそ汁
牛丼
（材料）
牛薄切り肉・玉ねぎ・しめじやまいたけなど（各適量） しょうがのせん切り（少々） サラダ油・酒（各適量） 温泉卵・七味唐辛子・紅しょうがの細切り（各適宜）
調味用・・・しょうゆ・みりん・砂糖（各適量）
① フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を炒めます。玉ねぎ、きのこ、しょうがを加えて炒め、酒と水（２人分で2/3カップぐらい）を加えます。
② 煮立ったら、調味用の材料を加え、ふたをして10分ほど煮ます。ご飯にのせ、温泉卵を割り落として七味唐辛子をふり、紅しょうがを添えていただきました。
かぼちゃのごまマヨあえ
おかずになるサラダ♪
A 白すりごま・マヨネーズ（各適量） みそ・酢（各少々）
☆ かぼちゃはラップをかけてレンジ加熱し、粗くつぶします。きゅうりは薄切りにし、塩少々をふって水けを絞ります。Aをよく混ぜ合わせ、かぼちゃ、きゅうりを加えてあえます。
ピーマンとかまぼこのおかかあえ
オイスターソースのコクのある甘さでおいしい♪
A オイスターソース（適量） しょうゆ（少々）
☆ ピーマンは細切りにして、塩少々を加えた熱湯で歯ごたえが残る程度にゆでます。水きりをして、細切りにしたかまぼことともにAであえます。
おごちそうさまでした。
暖かくて気持ちい～い
気温差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください
いつも応援してくださって ありがとうございます。
