いつも多くの方のご訪問と、たくさんのアクセス、ありがとうございます。
☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪
五月晴れの一日をありがとう。
休日前は、にんにくを効かせた豚丼の献立。
肉に目がない家族の大好物です。
豚バラ薄切り肉とロース薄切り肉を使って食感の違いも楽しみました。
あえるだけ、煮るだけの野菜のおかずを添えていただきました。
５月２日のMENU・豚丼
・かぼちゃのはちみつレモン煮
・ほうれん草のナムル
・大根ときゅうりの塩昆布マヨあえ
・スナップえんどうとくずし豆腐のみそ汁
豚丼
出てきた脂は拭きとって、タレをからめます。
（材料）
豚肉150gの場合
A すりおろしにんにく・豆板醤（各少々） 砂糖・酒・しょうゆ・いりごま（各大さじ２ほど）
☆ フライパンに油少々を中火で熱し（豚バラ肉だけの場合は油はひかない）、豚肉を焼きます。出てきた脂は拭き取り、Aを加え、強火にして煮詰めながらからめます。ご飯にのせ、万能ねぎや糸唐辛子を添えます。
かぼちゃのはちみつレモン煮 ほうれん草のナムル
かぼちゃのはちみつレモン煮
☆ 鍋にかぼちゃとレモンの輪切り（数枚）、はちみつ（適量）、水（ひたひたになるくらいの量）を入れ、ふたをしてやわらかくなるまで煮ます。
ほうれん草のナムル
☆ ゆでたほうれん草を、いりごま・ごま油（各適量）、塩・しょうゆ・唐辛子（各少々）であえます。
大根ときゅうりの塩昆布マヨあえ スナップえんどうとくずし豆腐のみそ汁
大根ときゅうりの塩昆布マヨあえ
☆ 薄切りにした大根ときゅうりは塩昆布と混ぜ合わせ、数分おきます。水けを絞って、マヨネーズ（適量）、ゆずこしょう（orわさび 少々）であえます。
スナップえんどうとくずし豆腐のみそ汁
☆ 豆腐は水切りをして、くずしながら加えます。
おごちそうさまでした。
近所の団十郎ちゃんと遊んで楽しかった～
気温差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください
いつも応援してくださって ありがとうございます。
