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ちょっぴり気温が下がった今日は、
チキンのカレークリーム煮。
まったり、とろ～りとしたクリーミーな口当たりに、ピリッとしたアクセント
さっぱり味の、かぶのごま酢あえを添えていただきました
11月17日のMENU・チキンのカレークリーム煮
・簡単ポトフ
・かぶのごま酢あえ
チキンのカレークリーム煮
（材料 ３人分）
鶏もも肉（小２枚ぐらい ひと口大に切り、塩、こしょう各少々をふる）
玉ねぎ（1/2個ぐらい うす切り） にんにく（少々） 牛乳（1.5カップ） ピザ用チーズ（適量） バター（適量） 塩・こしょう（各少々）
A カレー粉（小さじ２） 小麦粉（大さじ２）
① 鶏肉にAをかけ、よくもみ込みます。
② フライパンにバターを中火で溶かし、にんにくを炒めて香りを出します。①の鶏肉を加え、きつね色に炒めます。
③ ②に玉ねぎを加えて炒め合わせ、牛乳を加えて煮詰めます。塩、こしょうで調味し、チーズを加え、予熱で溶かします。
簡単ポトフ
大豆とベーコンのコクがピッタリ♪ ☆ 大豆と野菜、ベーコンなどを鍋に入れ、ひたひたの水とスープの素を加えて強火にかけます。沸騰したらアクをとり、弱火でやわらかく煮込みます。塩、こしょう各少々で味をととのえます。
かぶのごま酢あえ
まったりおかずに、さっぱり味の小鉢がピッタリ♪A 白すりごま・すし酢（各適量）
☆ かぶは皮をむいてうす切りに。葉は塩少々を加えた湯で数分ゆでて冷水にとり、水けを絞って食べやすく切ります。Aを合わせ、かぶと葉を加えて混ぜ合わせます。
おごちそうさまでした。
あったか～い
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明日もおだやかな一日でありますように。
寒暖の差の激しい毎日です。
体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
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