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今日は家族のリクエストで肉うどん。
牛肉と玉ねぎを甘辛く煮てトッピング。
たっぷりねぎもいっしょに、体の中からホカホカあったまります
おつまみにもピッタリな、小松菜のなめたけあえ、
香ばしいみその香りがいい、厚揚げのみそ焼きを添えていただきました。
11月24日のMENU・肉うどん
・厚揚げのみそ焼き
・小松菜のなめたけあえ
・いなりずし
肉うどん
つゆは、昆布と削り節でだしをとり、みりん、塩、しょうゆで調味。
厚揚げのみそ焼き
香ばしいみその香りにそそられる♪
☆ 厚揚げは２cmほどの厚さに切り、みそ、はちみつ、長ねぎのみじん切りを混ぜ合わせて表面にぬり、オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
小松菜のなめたけあえ
☆ 小松菜は食べやすく切り、耐熱皿に入れて水少々をふり、ラップをかけてレンジで数分加熱。水けを軽くしぼり、なめたけ、すりごまと混ぜ合わせます。
おごちそうさまでした。
川に鳥さんが いっぱい いるよ～
ねっ！
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明日もおだやかな一日でありますように。
寒暖の差の激しい毎日です。
体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
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