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今夜はビーフシチュー。
煮込み時間のかかるビーフシチューも、うす切り肉とデミグラス缶で手早く簡単に。
間違いなしのおいしさにみんな大満足
シーザーサラダ、れんこんの和風ピクルスを添えていただきました。
11月30日のMENU・ビーフシチュー
・シーザーサラダ
・れんこんの和風ピクルス
・ビーンズパン
ビーフシチュー
（材料 ３人分）
牛肉（カレー用や薄切り肉など 200gほど） じゃがいも（２個ほど） にんじん（１本ぐらい） エリンギなどきのこ（適量） デミグラスソース缶（290ｇ入り１缶）
小麦粉（少々） サラダ油（適量） 赤ワイン（or酒 大さじ３） 塩・こしょう（各少々）
① 牛肉に薄く小麦粉をまぶします。サラダ油を中火で熱し、牛肉を入れて炒めます。じゃがいも、にんじん、きのこも加え、炒め合わせます。
② 赤ワイン（or酒）をふり、水（1.5～２カップ）を加えます。煮立ったら弱火にし、ふたをして野菜がやわらかくなるまで煮ます。
③ ②にデミグラスソース缶を加え、混ぜながら10分ほど煮ます。塩、こしょうを加えて混ぜ、ひと煮します。
シーザーサラダ
シーザーサラダドレッシング（２～３人分）
マヨネーズ（大さじ３） 牛乳（大さじ1.5） 粉チーズ（大さじ１） すりおろしにんにく・粗びき黒こしょう（各少々）
れんこんの和風ピクルス
レンジでお手軽ピクルス♪A すし酢（適量） かつおだしor水＋和風だしの素（適量） 赤唐辛子・しょうゆ（各少々）
☆ Aを混ぜ合わせた中に、れんこん（水にさらす）、パプリカを入れてラップをかけ、レンジで数分加熱し、冷まします。
おごちそうさまでした。
今日は雨 降らない？
最後まで見ていただいて ありがとうございます。
明日もおだやかな一日でありますように。
寒くなりました。どうぞお体をご自愛ください。
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