たらを竜田揚げにしました。
しょうがじょうゆのしっかり味。
これならきっと、魚嫌いな人も子どもも大好き＾＾
青のりを加えた和テイストのポテトサラダ、
食べるたびに母を思い出す、切り干し大根の煮ものを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
９月19日のメニュー・たらの竜田揚げ
・青のりとツナのポテトサラダ
・切り干し大根の煮もの
・白菜とごぼう、まいたけのみそ汁
・ごはん
たらの竜田揚げ
材料（２人分）
生たらの切り身（２切れ）
A しょうがの絞り汁（少々） しょうゆ（大さじ２） 酒（大さじ１） 砂糖（少々）
１．たらは水けをしっかり拭いて食べやすい大きさに切り、Aの下味をからめ、20分ほどおきます。
２．たらの汁けをかるく拭き、片栗粉をまんべんなくまぶしつけ、中温に熱した揚げ油で両面を揚げます。
青のりとツナのポテトサラダ
１．じゃがいもはラップをかけてレンジでチン。皮をむいてすし酢（適量）、こしょう（少々）を加えて混ぜます。
２．玉ねぎ（水にさらし、水けを絞る）、パプリカやコーン（さっとゆでる）、缶汁をきったツナ、青のり、マヨネーズを加えてあえます。
切り干し大根の煮もの
白菜とごぼう、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
また夏が来たのかなぁ｡｡｡暑いでしゅ｡｡｡
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
