お手軽で白いごはんがおいしい和おかず、鶏の照り焼き。
うちでも人気メニューです。
皮をじっくりと焼いて香ばしくなった肉に甘辛いたれを絡めると
もうすぐにでも食べたくなっちゃいます＾＾
きのこのきんぴらを添えて、ごちそうさまでした。
９月27日のメニュー・鶏の照り焼き
・きのこのきんぴら
・にんじんのナムル
・キャベツとわかめのみそ汁
・ごはん
鶏の照り焼き
A しょうゆ・酒・みりん・砂糖orはちみつ（各適量） おろししょうが汁（少々）
１．鶏もも肉は厚さを均一にして両面に軽く小麦粉をまぶします。
２．フライパンに油を中火で熱し、１の皮の面を下にして入れ、焼き色をつけます。裏返し、ふたをして蒸し焼きにし、火を通します。
３．出てきた脂を拭き、Aを加えて煮からめます。食べやすく切っていただきました。
きのこのきんぴら
A 砂糖・しょうゆ・酒（各適量）
☆サラダ油を弱火で熱し、赤唐辛子を炒めます。香りが立ったらきのこを加えて中火で数分炒め、Aを加えて汁けがなくなるまで炒め煮にします。
にんじんのナムル
A しょうゆ・塩・こしょう（各少々）
☆にんじんはスライサーで細めのせん切りに。ごま油（適量）を入れて混ぜ、Aを加えてよくあえます。白いりごまも加えて混ぜます。
キャベツとわかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃんも 遊びたい？
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
