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今日はチャチャッと作れるレシピで晩ご飯。
牛肉のビビンバ。
肉はお手軽に焼肉のたれで下味をつけます。
よく混ぜてから召し上がれ＾＾
ごぼうサラダ、
キャベツのニンニクみそ炒めを副菜においしくいただきました。
ごちそうさまでした。
５月18日のメニュー・牛肉のビビンバ
・ごぼうサラダ
・キャベツのニンニクみそ炒め
・わかめとしめじ、玉ねぎの中華スープ
・アボカド＆ミニトマト
ごぼうサラダ
A マヨネーズ・すし酢（各適量） 塩・こしょう（各少々）
☆せん切りにしたごぼう、にんじんは熱湯でゆでて冷まし、冷凍の枝豆とともにAであえました。
牛肉のビビンバ
材料（２人分）
牛切り落とし肉（150gぐらい） にんじん（小１本） 水菜（適宜） 白菜キムチ（適量） 温かいごはん（適量）
A 焼き肉のたれ（約大さじ３） 酒・白すりごま・ごま油（各大さじ１）
B 塩・ごま油・黒こしょう（各少々）
１．牛肉はAを混ぜます。フライパンを中火で熱し、牛肉を入れて焼きます。
２．にんじんは細切りにし、ラップをかけてレンジで１分ほど加熱。水けをきり、Bを加えて混ぜます。
３．ごはんを盛り、水菜、２、１をのせ、キムチを添えていただきました。
キャベツのニンニクみそ炒め
ニンニクみそ味で、野菜だけの炒め物でも満足できちゃいます♪A みそ・酒・砂糖（各適量） しょうゆ（少々）
☆フライパンにごま油とニンニク（薄切り）を入れ、中火にかけます。香りが立ったらキャベツ（ざく切り）、ピーマン、パプリカを加えてしんなりするまで炒め、Aを加えてからめます。
わかめとしめじ、玉ねぎの中華スープ
A 鶏ガラスープの素・酒（各適量）
☆鍋に水、A、玉ねぎ、しめじを入れて火にかけ、煮立ったら弱火に。玉ねぎが透き通ったらわかめを加えてひと煮。白いりごまをふって。
アボカド＆ミニトマト
フレンチドレッシングをかけて。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 ザーザー降ってるでしゅ
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
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