☆揚げなすのおろしそば＆にぎり寿司☆

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今日は母の日ってことで、にぎり寿司を食卓に。

家族がスーパーから買ってきてくれました。

少しちっちゃめな感じのにぎり寿司は、ネタも新鮮でとってもおいしそう♪

私が作ったのは、揚げなすのおろしそばと鶏のから揚げだけ＾＾

今年の母の日も楽しく過ごせました。

ありがとう！

ごちそうさまでした。



５月13日のメニュー

・揚げなすのおろしそば
・にぎり寿司
・ゆずこしょう風味の鶏竜田
・レッドグローブ








ゆずこしょう風味の鶏竜田


鶏むね肉orもも肉（300g）の場合
A ゆずこしょう（小さじ1/2）　酒（大さじ２）　すりおろしにんにく（適量）

１．鶏むね肉はそぎ切りにし、Aを加えて手でよくもみ込み、20分ほどおきます。

２．１の鶏肉に片栗粉（大さじ２～３）を加えて手でもみ込み、中温に熱した揚げ油で揚げ、きつね色になってきたら油の温度を上げ、カラリと揚げます。









揚げなすのおろしそば


☆なす、ししとう、かぼちゃの素揚げ、大根おろしをのせ、めんつゆをかけていただきました。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　外は雨｡｡｡おかあしゃんはお出かけ。ボクはお留守番｡｡｡

見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

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