☆鶏むね肉のマスタードマヨ焼き＆にら玉☆

参加してます。応援お願いします♪

使い勝手のいい鶏むね肉を主菜に晩ご飯。

焼いたむね肉にマスタードマヨを塗り、

オーブントースターでさっと焼きます。

粒マスタードの風味やうまみ、柔らかさがやみつきになるおいしさ＾＾

にら玉、大根ときゅうりのごま酢あえを副菜に

あったかいおみそ汁を添えていただきました。

ごちそうさまでした。



５月９日のメニュー

・鶏むね肉のマスタードマヨ焼き
・にら玉
・大根ときゅうりのごま酢あえ
・麸とまいたけ、水菜のみそ汁
・ごはん








鶏むね肉のマスタードマヨ焼き

調理時間は15分ぐらい♪

A 塩・こしょう（各少々）

B マヨネーズ・粒マスタード（各適量）

１．鶏むね肉は薄いそぎ切りにし、Aで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶします。

２．フライパンに油を中火で熱し、１を入れて両面をこんがりと焼きます。

３．オーブントースターの天板にホイルを敷いて２を並べ、混ぜ合わせたBを塗り、マヨネーズの表面が乾くまで焼きます。









にら玉


A 酒・しょうゆ（各適量）　オイスターソース・塩・こしょう（各少々）

☆フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵を大きくまぜて半熟のいり卵を作り、にらを加えてさっと炒め合わせ、Aを加えて味をからめます。




大根ときゅうりのごま酢あえ


A 白すりごま・酢・砂糖（各適量）　しょうゆ（少々）

☆大根、きゅうりは短冊切りにして塩でもみ、水けを絞ります。にんじんは短冊切りにしてさっとゆで、水けをきります。油揚げは油抜きをして短冊切りに。ともにAであえます。




麸とまいたけ、水菜のみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　一緒に いたら 暖かいね

見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。