☆オクラと温泉卵のぶっかけうどん＆ササミのしそ巻き☆

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ツルッとのどごしのいい、めんが食べたくなりました。

オクラとなめたけのぶっかけうどん。

薄く小口切りにしたオクラのネバネバがめんとからんでなめらか。

温泉卵をからめてまろやかな味わいに。

ふんわり食感のササミのしそ巻きを添えていただきました。

ごちそうさまでした。



６月14日のメニュー

・オクラと温泉卵のぶっかけうどん
・かぼちゃの煮もの
・ササミのしそ巻き
・セロリとりんごとくるみのサラダ







かぼちゃの煮もの

弱火でじっくりコトコト。

オクラと温泉卵のぶっかけうどん


柔らかめにゆでたオクラ、なめたけ、みょうが、青じそ、温泉卵をのせ、めんつゆをかけていただきました。














ササミのしそ巻き

おつまみやお弁当にも。

鶏ササミ300gの場合
A めんつゆ（大さじ２）　片栗粉（大さじ１）

１．ササミは筋を取ってそぎ切りに。Aをもみ込み、縦半分に切った青じそを巻きます。

２．フライパンにオリーブ油orサラダ油適量を中火で熱し、１を並べて両面をこんがりと焼きます。









セロリとりんごとくるみのサラダ


歯ごたえ、甘み、香ばしさを同時に楽しめます。和風ドレッシングでいただきました。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　かわい～い

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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