☆カリカリチキンソテー♪トマトソース☆

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また鶏肉を焼きました。

皮はカリッと、中はジューシー！

おいしく焼けて大満足＾＾

完熟トマトで作る、濃厚なトマトソースがカリカリの肉にマッチ。

ピーマンとじゃこのいり煮、

ほうれんそうの粒マスタードあえを添えていただきました。

ごちそうさまでした。



６月26日のメニュー

・カリカリチキンソテー♪トマトソース
・ほうれんそうの粒マスタードあえ
・ピーマンとじゃこのいり煮
・白菜と厚揚げ、にらのみそ汁
・ごはん







ほうれんそうの粒マスタードあえ


A 粒マスタード、オリーブオイル（各適量）　しょうゆ、塩（各少々）

☆ほうれんそうはゆでて水にさらし、水けをしぼって適宜に切り、オーブントースターで焼いたしいたけとともにAであえます。









カリカリチキンソテー♪トマトソース


A トマト（角切り 適宜）　トマトケチャップ、中濃ソース（各適量）

☆鶏もも肉は塩、こしょうをふってまぶし、サラダ油を中火に熱したフライパンでこんがり焼き、Aをかけていただきました。














ピーマンとじゃこのいり煮

お弁当や常備菜にも。

A しょうゆ（適量）　すりおろしニンニク（少々）

☆ピーマン、パプリカ、ちりめんじゃこはごま油で炒め、混ぜ合わせたAを回しかけて煮からめます。




白菜と厚揚げ、にらのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　梅雨になったでしゅ

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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