参加してます。応援お願いします♪
ちゃちゃっと豚肉を焼きました。
完熟トマトも焼いて、ソテーにした豚肉をのせちゃいます。
甘酸っぱいトマト、豚肉の香ばしさで食欲アップ。
甘辛いソースとねぎを散らして食べると、幸せ。
15分ほどでできてお手軽♪
もやしのカレーマリネ、レタスの白あえ風を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
６月13日のメニュー・トマトのステーキ 豚肉のソテーのせ
・きんぴらごぼう
・もやしのカレーマリネ
・レタスの白あえ風
・長いもとまいたけ、わかめのみそ汁
・ごはん
きんぴらごぼう
新ごぼうで、すぐに火が通りました。トマトのステーキ 豚肉のソテーのせ
材料（２人分）
豚バラ薄切り肉or豚ロース薄切り肉（170gぐらい）
A しょうゆ、みりん、酒（各大さじ1/2）
１．豚バラ薄切り肉（or豚ロース薄切り肉） は軽く塩、こしょうをし、片栗粉を全体に薄くまぶします。
２．フライパンにオリーブ油（適量）を中火で熱し、トマト（横に３等分に切ってます）の両面を焼き、塩、粗びき黒こしょう（各少々）をふり、器に盛ります。
３．フライパンを拭いてオリーブ油（適量）を中火で熱し、１をカリッとするまで焼き、トマトにのせます。
４．３のフライパンにAを入れてさっと煮立て、３にかけてねぎを散らしていただきました。
もやしのカレーマリネ
材料（２人分）
もやし（1/2袋）
A 酢、しょうゆ、オリーブ油orサラダ油（各大さじ1/2） カレー粉（小さじ1/2）
☆もやしは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、あら熱がとれたら水けを軽く絞り、Aであえます。
レタスの白あえ風
材料（２人分）
豆腐（木綿or絹ごし 1/2丁）
A オリーブ油（大さじ１） 粒マスタード（大さじ1/2） 塩（小さじ1/2～１）
☆豆腐は水切りをし、なめらかになるまで混ぜ、Aを加えてさらに混ぜ合わせます。レタスをちぎりながら加え、あえます。少しだけあったアスパラも入れました。
長いもとまいたけ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ペチュニア 大きくなってる
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪
