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小春日和の穏やかな一日でした。明日も晴れそう。
今日は、やさしい味わいで大好きなクリームシチュー。
豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ、ブロッコリー。
家にあるいつもの材料で作ります。
材料をオリーブ油で炒めて、ひたひたの水、スープの素を加えてコトコト。
野菜がやわらかくなったら火を弱め、小麦粉（１人分 大さじ１ぐらい）をふり入れて混ぜ、なじませます。
牛乳を注いでとろ～りとするまで煮、塩、こしょうで調味。
仕上げにピザ用チーズを加え、やさしく混ぜながらチーズを溶かします。
ゆでたブロッコリーをちらして、とろ～り♪クリームシチューの出来上がり♪
白身魚のゆずこしょうマヨ焼きを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
12月５日のメニュー・とろ～り♪クリームシチュー
・白身魚のゆずこしょうマヨ焼き
・大根と水菜、焼き油揚げのサラダ
・生ハムおにぎり
とろ～り♪クリームシチュー
バターは使わないで、仕上げにピザ用チーズを加えて煮溶かし、とろ～り＆まったり。
白身魚のゆずこしょうマヨ焼き
ピリッとまろやか！A マヨネーズ（適量） ゆずこしょう（少々）
１．生たら（or鮭、鯛など）の切り身は塩少々をふり、出てきた水けをきれいに拭き、かるく塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶします。
２．オリーブオイルを中火で熱し、たらの両面を焼きます。
３．取り出し、片面にAをぬり、オーブントースタに入れてさっと焼きます。
大根と水菜、焼き油揚げのサラダ
☆油揚げはオーブントースターなどでこんがりと焼いて適宜に切り、大根、水菜とともに、ぽん酢しょうゆ＋ごま油＋白すりごまのドレッシングでいただきました。
生ハムおにぎり
塩をまぶさないで、にぎったおにぎりに青じそ、生ハムを巻いて。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おひさま まぶし～い
寒くなりました。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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