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メインはサーモンの生ハムチーズ焼き。
以前はよく、おもてなしレシピとして作っていました。
生ハムの塩けとうま味で鮭がいっそうおいしくなります。
家族に大好評の、
えびとブロッコリーのデリ風サラダをサイドメニューに
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。

・サーモンの生ハムチーズ焼き
・れんこんとごぼうのきんぴら
・ブロッコリーのデリ風サラダ
・大根と油揚げ、きのこのみそ汁
・ごはん








A ウスターソース、ケチャップ(各適量)

1. サーモン(生鮭の切り身or刺身用柵)は水けをふいて食べやすく切り、かるく塩、こしょう。生ハム1枚で巻きます。
2.オーブン用シートを敷いた天板に1を並べ、Aを塗り、ピザ用チーズをのせます。
3.温めておいたオーブン、またはオーブントースターでサーモンに火を通します。




A 牛乳、マヨネーズ(各適量) 塩、こしょう、粒マスタード(各少々)

☆ブロッコリー、じゃがいもはゆで(粗くつぶしています)、ゆで卵、生食用むきえびとともにAであえます。









寒くなりました。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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