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みんな大好きカレー。
いつもはポークカレーだけど、冷凍庫に半端に残った鶏むね肉で作りました。
玉ねぎは大きいのを２個、にんじんは１本刻みます。
じゃがいもは１個、レンジでチンして仕上げに投入。
ニンニクもいっしょに炒めて、
隠し味にはガラムマサラとウスターソース、ケチャップ、いちごジャム。
コクあるおいしいカレーができました♪
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
12月11日のメニュー・チキンカレー
・アボカド ツナマヨ焼き
・ゆでれんこんと水菜のサラダ
・キャベツとソーセージのガーリックスープ
アボカド ツナマヨ焼き
ツナ缶の代わりに辛子明太子でも。
１．アボカドは縦半分に割って種を取り、中身をくり抜きます。
２．ツナ缶・マヨネーズ（各適量）と１を混ぜ合わせ、アボカドの皮に詰めます。ピザ用チーズを少しのせ、温めたオーブントースターで焼きます。
チキンカレー
じゃがいもは皮ごと洗い、ラップをかけてレンジで加熱。皮をむいて切り、仕上げに加えてます。ホクホク食感が楽しめて好きです。
ご飯にはアーモンドを刻んでトッピング。カリカリに焼いたれんこん、かぶのソテーを添えて。ゆでれんこんと水菜のサラダ
市販のクリーミーなサウザンアイランドドレッシングでいただきました。キャベツとソーセージのガーリックスープ
☆オリーブ油でにんにくを炒め、キャベツ、ソーセージを加えて炒め合わせ、水、スープの素、塩、こしょうを加えて柔らかく煮ます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
やさしい風～ 
寒くなりました。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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