うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

ご飯がすすむ♪鯛の煮つけ&れんこんのチーズサラダ♪

2020-12-07 23:37:47 | 


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手軽にできて、なごめるおかず、煮魚。

今日もフッ素樹脂加工のフライパンで煮ました。

浅く、直径が大きいので、煮やすさ、取り出しやすさではいちばん。

真鯛を、魚のにおい消しになるしょうが、ごぼうをいっしょに入れて

ふっくら煮つけました。

ごちそうさまでした。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。




12月7日のメニュー

・鯛の煮つけ
・れんこんのチーズサラダ
・ほうれん草の白あえ
・もやしと油揚げ、わかめ、まいたけのみそ汁
・ごはん







れんこんのチーズサラダ


☆れんこんは皮をむいて酢を加えた熱湯でゆで、ゆでたにんじんとともに、マヨネーズ、すし酢、こしょうであえました。枝豆を散らし、粉チーズをふって。









鯛の煮つけ


愛媛県産の真鯛の切り身が4切れ800円とお買い得でした^^















ほうれん草の白あえ


☆もめん豆腐(レンジでチンしてざるにあげ、水きり)と、ゆでたほうれん草を、白だし、たっぷりのすりごまであえました。かくし味にマヨネーズをちょっぴりプラスしてなめらか。




もやしと油揚げ、わかめ、まいたけのみそ汁








おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 りんご~~!!!





柴犬ケイさんごちそうさまでした




寒くなりました。

体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。


被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。



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