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今日は豚ロース薄切り肉を主菜に。
キメが細かく、味にくせがなく、いい風味。
豚薄切り肉１枚に塩、こしょうをし、薄く衣をつけて
オリーブオイルでじっくり焼きます。
カリッとサクッと冷めてもおいしい♪
ごぼうとスプラウトのマヨサラダを添えて、ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
12月14日のメニュー・ひらひらカツ
・ごぼうとスプラウトのマヨサラダ
・小松菜とにんじんの白あえ
・もやしと油揚げ、わかめ、まいたけのみそ汁
・ごはん
ごぼうとスプラウトのマヨサラダ
☆ごぼう、にんじんは好みの硬さにゆで、スプラウトとともにマヨネーズ・すし酢（各適量）、こしょう・しょうゆ（各少々）であえます。
ひらひらカツ
カリッとサクッと冷めてもおいしい♪☆豚ロース薄切り肉（生姜焼き用）１枚に塩、こしょうをし、薄く衣をつけ、弱めの中火で熱したオリーブオイルでじっくり焼き、火を通します。
小松菜とにんじんの白あえ
ほんのひと手間ででき上がり♪A 白すりごま、みそ、だし汁or水（各適量） 砂糖（少々）
☆耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、豆腐をのせ、ラップをかけないでレンジで数分チン。ざるにあげて水けをきり、適宜につぶして合わせたAでざっくりとあえます。
もやしと油揚げ、わかめ、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おとうしゃん もうすぐ帰ってくるでしゅ
寒くなりました。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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