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日曜日の晩ご飯はグラタン。
具を炒めて小麦粉を振り入れ、よくなじませたら牛乳を少しずつ加え
とろみがつくまで弱火でやさしく混ぜながら煮ます。
塩とこしょうで味をととのえ、耐熱容器に移し
ピザ用チーズを散らして温めたオーブントースターへ。
一つひとつのプロセスを楽しみながら作るのも、いい時間。
ソーセージとポテトのスープパスタを添えておいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
12月20日のメニュー・えびとブロッコリーのグラタン
・豚肉のピカタ
・ベビーリーフと焼きねぎのサラダ
・ソーセージとポテトのスープパスタ
豚肉のピカタ
豚ロース厚切り肉をそぎ切りにして焼きました。
☆豚ロース厚切り肉（とんかつ用やヒレ肉など）はそぎ切りにし、塩、こしょうをし、小麦粉を薄くまぶします。
フライパンに油少々を弱めの中火で熱し、肉に溶き卵をからめて入れ、両面を焼いて火を通します（溶き卵に粉チーズを混ぜても）。
えびとブロッコリーのグラタン
玉ねぎ、むきえび、ブロッコリーを具にして、今日はひとり分ずつ。
ベビーリーフと焼きねぎのサラダ
A めんつゆ、酢、オリーブ油（各適量） 塩、こしょう、はちみつ（各少々）
☆ねぎはオリーブ油で焼き、ベビーリーフとともに、Aをかけていただきました。
ソーセージとポテトのスープパスタ
あり合わせの素材で♪☆玉ねぎ、じゃがいも、ソーセージはオリーブ油で炒め、スープで煮、ショートパスタ（マカロニなど）を加えてショートパスタが柔らかくなるまで弱火で煮ます。塩とこしょうで味を調え、粗びき黒こしょうをふって。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ブロッコリー大好き
寒くなりました。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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