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今日はひなまつり。
今年もみんなの好きな定番のちらし寿司を作りました。
甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、いりごまをふり、
錦糸卵、えび、イクラ、菜の花、キヌサヤ、にんじん、酢れんこんをのせた
彩り楽しいちらし寿司にみんなのお箸がすすみます＾＾
菜の花のおひたし、はまぐりの潮汁、いちごとオレンジのマリネ、
桜餅を添えて楽しくいただきました。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
３月３日のメニュー・ちらし寿司
・菜の花のおひたし
・はまぐりの潮汁
・いちごとオレンジのマリネ
・桜餅
菜の花のおひたし
練り辛子も少しだけプラスして。ちらし寿司
☆ごぼう、にんじん、しいたけ、まいたけ、油揚げ、シラス、かんぴょうは、しょうゆ、砂糖、酒、みりんで甘辛く煮、酢飯に混ぜました。いりごまをふり、錦糸卵、えび（白だし＋水＋みりんとともにラップをかけてレンジで加熱）、イクラ、菜の花、キヌサヤ、花にんじん、酢れんこんをトッピング。
はまぐりの潮汁
千葉県産の大きなはまぐり、身はプリッ！といい食感＆いい風味♪
いちごとオレンジのマリネ
☆エクストラヴァージンオリーブオイル・はちみつ（各適量）、バルサミコ酢（少々）であえました。
桜餅など和菓子
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
イチゴの いい匂いするでしゅ～ 
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。