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宮崎県産の真鯛がお買い得でした♪
煮つけることが多いので久しぶりに塩焼きに。
パリッと焼けた皮もこうばしくて、ごちそう。
真っ白くてきれいな身はしっとりとほぐれやすい。
新じゃがいもと豚薄切り肉の肉じゃがを副菜にいただきました。
今日もごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
３月１日のメニュー・鯛の塩焼き
・新じゃがいもと豚薄切り肉の肉じゃが
・かぶの甘酢あえ
・もやしとほうれん草のみそ汁
・ごはん
新じゃがいもと豚薄切り肉の肉じゃが
鹿児島県産の新じゃがいも、ホクホク！佐賀県産の新玉ねぎの甘みも相まって、おいしい肉じゃがができました。
鯛の塩焼き
生しいたけもいっしょに焼き、塩をパラリとふって。
かぶの甘酢あえ
☆かぶは皮をむき、薄切りにして葉とともに塩でしんなりさせ水けをしぼります。すし酢、レモン汁、レモンの皮であえました。
もやしと油揚げ、ほうれん草のみそ汁
一見、栄養の少なそうなもやし、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維、ビタミン、ミネラルをバランスよく含む優秀食材♪
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクのだもん！
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。