うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆ステーキ&ミネストローネ☆

2021-03-07 23:44:49 | 牛肉

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近くの公園の桃の花。冷たい風に揺れて咲いてます。





お休みの日はチャチャッと作れるごはんを。

宮崎県産の牛もも肉、お買い得の嬉しいシールに迷わずお買い上げ。

バターを溶かして焼き、シンプルに塩と粗びき黒こしょうをふって。

あったかいスープは具だくさんのミネストローネ。

セロリや新玉ねぎ、白菜、にんじん、トマトとたっぷり野菜のヘルシースープ。

甘くてやわらかな春キャベツのサラダを添えて、ごちそうさまでした。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。




3月7日のメニュー

・少しだけステーキ
・春キャベツのサラダ
・ミネストローネ
・ごはん








春キャベツのサラダ



産直のお店で買ったフレッシュな春キャベツは甘くてやわらか。アボカド、にんじん、レタス、ミニトマトといっしょに、KALDIで買ったドレッシングをかけて。







少しだけステーキ


宮崎県産の牛もも肉を少しずつ。

かぶとしいたけのソテー、にんじん(ラップをかけてレンジでチン)、ブロッコリー、クレソンを添えて。









ミネストローネ


半端に残っている野菜も加えて、具だくさんのヘルシースープ。













おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




  たくさん 咲いてる~




寒暖差の激しい毎日です。

風邪などひかれませんように お気をつけください。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。



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