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いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。
読者の方々からのリクエストをいただいて、
土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。
今週は、８月30日 ☆鶏むね肉のマスタードマヨ焼き＆根菜のきんぴら☆でした。
チャチャッと作れておいしい、むね肉のマスタードマヨ焼き。
かたくなりがちな鶏むね肉も、そぎ切りにして、ふわっとやわらかに。
フライパンで両面を焼いて、マスタードマヨを塗り、ふたをして軽く火を加えたらでき上がり♪
粒マスタードの風味やうまみがやみつきになるおいしさ！
お財布にもやさしい、むね肉の疲労回復レシピに
根菜のきんぴら、小松菜とかにかまのおひたしを添えた献立です。
こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、
以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。
８月30日 鶏むね肉のマスタードマヨ焼き＆根菜のきんぴら献立・鶏むね肉のマスタードマヨ焼き
・根菜のきんぴら
・小松菜とかにかまのおひたし
・玉ねぎとまいたけ、わかめのみそ汁
・ごはん
根菜のきんぴら
仕上げに刻んだアーモンドを散らして、香ばしい。 
鶏むね肉のマスタードマヨ焼き
粒マスタードの風味やうまみがやみつきに！A 塩、こしょう（各少々）
B マヨネーズ（適量） 粒マスタード（少々）
１ 鶏むね肉は薄くそぎ切りにし、Aで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶします。Bは混ぜ合わせます。
２ フライパンにサラダ油やオリーブ油少々を熱し、１を入れて中火でこんがりと焼きます。裏返してBを塗り、ふたをして数分焼いて火を通します。
小松菜とかにかまのおひたし
なにげない一品だけど、おいしい＾＾ ☆だし＋しょうゆ（各適量）、または、めんつゆ（適量）＋水（少々）であえます。
玉ねぎとまいたけ、わかめのみそ汁
玉ねぎの甘味ときのこの旨みが優しい味。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
明日 お散歩に行ける？
残暑厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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