ランキングに参加してます。応援お願いします♪
北東の風が強くなってきました。
お昼前から降り続ける雨は、怖いくらいの音をたてています。
台風は明日明け方近くに最接近するようで不安です。
停電を考えて夕食の支度は、いつもより早い時間に始めました。
こんな日のとっておきレシピ、簡単豚丼。
甘辛いたれが絡んだ、こんがり香ばしい豚肉。
そのたれのしみ込んだ、あたたかいごはん。
おいしいものを食べると不安も和らいで、幸せな気持ちに。
今日もごちそうさまでした。
台風は何事もなく通り過ぎていきますように。
９月18日のメニュー・簡単♪豚ロース丼
・長いものキムチあえ
・きゅうりとタコ、わかめの酢のもの
・豆腐ときのこのみそ汁
長いものキムチあえ
チャチャっとおいしい♪ ゆでたじゃがいもや、れんこん、きのこでも。☆長いもは皮をむき、ビニール袋に入れ、すりこぎなどで食べやすい大きさになるまでたたき、白菜キムチ漬け、スプラウト、白いりごま、しょうゆ（少々）であえました。
簡単♪豚ロース丼
材料（２人分）
豚肉（150gぐらい ロース薄切り肉orロース厚切り肉orバラ薄切り肉orしょうが焼き用肉など）
A 砂糖、酒、しょうゆ（各大さじ２～2.5ぐらい） すりおろしにんにく、豆板醤（少し）
１ フライパンに油少々を中火で熱し、豚肉を入れて両面を焼き、Aを加えて強火にし、煮詰めながらからめます。
２ あたたかいごはんにタレごと肉をのせ、赤ピーマン、ピーマン、なすのソテーを添え、いり白ごま、万能ねぎを散らしていただきました。
きゅうりとタコ、わかめの酢のもの
北海道産のゆでタコ、やわらかでした＾＾ 新しょうが（せん切り）も加えて。
豆腐ときのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
台風 来なくていいでしゅよ～
気温差の激しいこのごろ。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪