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午後６時過ぎの西の空。風もなく穏やかな秋の一日でした。（自宅よりスマホで撮影）
熊本県産の天然真鯛、きれいな桜色にひかれて買いました。
近海でとれるおかげで福岡は鯛も安く買えてうれしいです＾＾
今夜は鯛を煮つけ、ビタミンC豊富なキャベツは厚揚げといっしょにさっと煮に。
れんこんのサラダを添えていただきました。
今日もごちそうさまでした。
１人分450円ほどの献立です。
10月24日のメニュー・鯛の煮つけ
・れんこんのサラダ
・キャベツと厚揚げのさっと煮
・大根とかぶの葉のみそ汁
・ごはん
れんこんのサラダ
☆れんこん、にんじんはゆでて水けをよく切り、スプラウトとともに、マヨネーズ・カンタン酢（各適量）、しょうゆ（少量）であえます。
鯛の煮つけ
熊本県産の天然真鯛を新しょうが、ごぼう、しめじとともに煮、ゆでた小松菜を添えて。
キャベツと厚揚げのさっと煮
キャベツはあっさり味の和風の煮ものにもぴったり。☆白だし・みりん（各適量）、しょうゆ（少量）で厚揚げ（油抜きをする）を先に煮て味をつけてからキャベツ（ざく切り）を加えます。
大根とかぶの葉のみそ汁
先日使った、かぶについていた元気な葉を使いました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
まぶし～い
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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