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日曜日はクリームシチューで、ほっこり晩ご飯。
シチューに入れる具材は豚薄切り肉、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ、マッシュルーム。
きのこの風味、さつまいもの甘み、豚肉のうまみと、味わう楽しみいろいろ。
オムライスといっしょにおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
10月29日のメニュー・フリルレタスと豆腐のサラダ
・クリームシチュー
・オムライス
フリルレタスと豆腐のサラダ
☆豆腐はしっかり水切りをし、レタス、パプリカを盛った上におろし器ですりおろしています。めんつゆ、オリーブオイル、酢、はちみつを合わせたドレッシングでいただきました。
クリームシチュー
きのこの風味、さつまいもの甘み、豚肉のうまみと、味わう楽しみいろいろ。さつまいものクリームとの相性のよさを実感♪☆いつものように、具材をよく炒め合わせ、ひたひたの水、スープの素を注いで煮、ほとんど汁けがなくなったら小麦粉を振り入れ、よくなじませます。牛乳を少ずつ注ぎ入れてとろみがつくまで温めます。バター、塩、こしょうで味を調え、パセリを散らします。
オムライス
卵は半熟状で火を止めてケチャップライスにのせ、とろとろ～♪ケチャップライスには、鶏むね肉、玉ねぎ、ピーマンを入れて。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お芋さん おいしかった～
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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