ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)
午前７時30分。まぶしい朝陽。
カレー炊き込みピラフ、みんな大好きです＾＾
きのこ、ソーセージ、にんじん、玉ねぎを、調味料と炊飯器に入れてスイッチ・オン。
手近な材料ですぐに作れてたまらなくおいしい♪
宮崎県産の霜降り肉はサッと焼いて、ミックスペッパーを振りました。
地元産のナバナはツナとマヨネーズとめんつゆ、白すりごまであえて、ちょっとうれしい一品に。
ミネストローネを添えていただきました。
今日もごちそうさまでした。
２月14日のメニュー・カレー炊き込みピラフ
・ナバナのツナマヨあえ
・焼肉
・ミネストローネ
・チョコケーキ
ナバナのツナマヨあえ
☆ナバナは塩を加えた熱湯でゆで、水にとって水けを絞り、適宜に切り、ツナ・マヨネーズ・白すりごま（各適量）、めんつゆ（少量）であえました。
カレー炊き込みピラフ
材料（米２合の場合）
ウインナーソーセージやベーコン（適量） しめじ（１パック） 玉ねぎ（1/2個 粗みじん切り） にんにく（少々 粗みじん切り） にんじん（1/2本ぐらい 角切り） マヨネーズ（大さじ１）
A 塩（小さじ１ぐらい） カレー粉（大さじ1.5ぐらい）
１米を炊飯器に入れてA を加え、水を目盛りまで入れてひと混ぜします（水はいつもよりほんの少し少なめに）。
２玉ねぎ、にんにく、にんじん、ソーセージ、しめじをのせて、端にマヨネーズをのせ、普通に炊きます。炊き上がったらざっくりと混ぜ、ドライパセリを散らしていただきました。
焼肉
わさび＋しょうゆのソースを添えて。
ミネストローネ
早生キャベツ、新玉ねぎ、セロリ、にんじん、かぼちゃ、トマト。野菜の甘みがひとつになってやさしい味わいに。今日はバレンタイン。チョコケーキを添えました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
被災地に一日も早く日常が訪れますように。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪
