うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

和食でほっこり♪焼き魚&里いものごまあえ&ひじき煮

2024-02-19 23:50:15 | 


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塩サバやサバのみりん干しも大好きです^^

今日はみりん干しを焼きました。

ほどよい甘辛さに炊きたてごはんがおいしくてたまりません。

里いものごまあえ、ひじき煮、揚げ出し豆腐を添えて、心もほっこり。

焼き魚献立、材料費1人分 450円ほどです。

ごちそうさまでした。



2月19日のメニュー

・サバのみりん干し
・里いものごまあえ
・ひじき煮
・揚げ出し豆腐
・もやしと油揚げ、ねぎのみそ汁
・ごはん






里いものごまあえ


やさしい味わい、大好きです。


☆里いもは柔らかくゆで、白すりごま・砂糖・しょうゆ(各適量)であえます。










サバのみりん干し


ほどよい甘辛さに、ホカホカあったかごはんがおいしくてたまりません^^










ひじき煮


ごま油で材料をよく炒め合わせ、蒸し煮に。










揚げ出し豆腐


豆腐はレンジで加熱し、ざるにのせて水切りをします。片栗粉をまぶしたらすぐに、中温に熱した油で揚げ焼きに。めんつゆ+水(レンジで加熱)をかけていただきました。









もやしと油揚げ、ねぎのみそ汁







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




被災地に一日も早く日常が訪れますように。

風邪などひかれませんようにご自愛ください。


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