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今夜は鍋にしました。
キャベツやニラと好相性の豚肉を使って、お手軽モツ鍋風。
鶏ガラスープをベースに、しょうゆとみそで味つけ。
野菜も、にんにくもたっぷり！そしてリーズナブル。
みんなの大好きな鍋でおいしくあったまりました。
小さなおかずは豆腐の照り焼き。
そして、お刺し身を少し。
今日もごちそうさまでした。
12月29日のメニュー・豚肉のモツ鍋風
・お刺し身
・豆腐の照り焼き
豆腐の照り焼き
もめん豆腐は適宜に切り、水切りをし、片栗粉を薄くまぶします。フライパンにサラダ油orオリーブ油を中火で熱し、全面をこんがりと焼き、しょうゆ・みりん・砂糖・しょうが汁（各適量）を回しかけて煮からめます。白すりごま、青のりを散らしていただきました。
豚肉のモツ鍋風
キャベツがどっさり食べられる♪ 鍋あとは中華麺を入れて、チャンポンによく似た味わいは、みんな大好き！（材料 ４人分）
豚バラ薄切り肉や豚しゃぶしゃぶ用肉、キャベツ、もやし、にら、えのきなど
A 水（４～５カップ） にんにく・赤唐辛子（各適量） 鶏ガラスープの素（小さじ２） 酒（１カップ） しょうゆ・みりん（各大さじ２） みそ（大さじ１～２） 塩・こしょう（各少々）
☆ 鍋にAを入れて煮立て、豚肉、野菜を加えてひと煮。お好みで適量の牛乳を足すとマイルドなおいしさに。
マグロのお刺し身
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
マーシャ。「お散歩 楽しかったね～」って、写真撮ったね^^* （2022年12月29日撮影）
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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こちらこそ、今年も大変お世話になりました。
新しい年もどうぞよろしくお願いします。
いつもお気遣いいただいてありがとうございます。
どうぞよいお年をお迎えください(*^_^*)
こちらこそ、いつもありがとうございます(*^^*)
お鍋は体の芯から温まっておいしいですね。
みんなで食べるのも楽しいです＾＾
よっこたんさん、こちらこそ、今年も大変お世話になりました。
来年もどうぞよろしくお願いします。
よいお年をお迎えください(*^_^*)
ありがとうございます。
そうですね。
豚肉のうまみたっぷりのつゆでいただく麺も雑炊も最高でした。
晴れた日はお散歩に行くまでマーシャの視線が刺さってました＾＾
もつ鍋身体が温まって
マグロは美味しいですね
今年も沢山の温かいコメント
ありがとうございました
来年も宜しくお願いします
マーシャちゃん
来年またね
良いお年をお迎えください(*^^*)
レシピを参考にしていただいてありがとうございます。
気に入っていただいて嬉しいです＾＾
ワンちゃんはみんなそうですね。
マーシャもお散歩が大好きでした。
病気になってからも行きたくないって言ったことないんですよ＾＾
今年の暑い夏もゼーゼー言いながら行ってました^^*
ありがとうございます。
キャベツがいっぱいおいしく食べれて
大好きなお鍋です(*^^*)
豚肉で手軽にモツ鍋風お鍋を楽しんでます。
味つけは、みそ味としょうゆ味をミックスにして、お気に入り鍋になりました。
キャベツもニラもたくさんおいしく食べれます♪
今もなおマーシャのことを気遣っていただき幸せです。
ありがとうございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
もつ鍋、いいですね！！
とても美味しそうです。
身体がぽかぽかになりますね。
☆☆☆
今年も大変お世話になりました🙇♀
良いお年をお迎えくださいね😄
極上のスープが美味しいですからね。
キミはお散歩も大好きでしたね^^
したっけ。
以前教えていただいてから
我が家でも 定番の人気おかずになっています
唐揚げも とってもおいしくできました
もう少し カレー粉を入れてもよかったかな とも思いましたが ほのかな感じもまたおいしかったです
マーシャちゃん
お散歩あとの満足なお顔
すてきだねー
白の長袖も似合ってて かわいい🩷
お鍋もマグロもおいしそう!!
マーシャちゃん、
ｵﾊﾖ
教えていただくことばかりです。今日、早速やってみます！
マーシャちゃんの写真、生き生きしていて、私の中で、まだ元気に輝いています。