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午後５時過ぎ。春めいた夕暮れ時。（自宅よりスマホで撮影）
みんな大好き、ポークカレー。
うまみ豊富な豚切り落とし肉を使いました。
いつもの素材、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも。
今回は、じゃがいもは小さいのを１個、たっぷりの玉ねぎをよく炒め、とろりとした甘いカレーになりました。
市販のルウにプラスした調味料は、ニンニク、ケチャップ、ウスターソース、りんごジャム。
ガラムマサラもちょっぴり。
まったりコクあるカレー、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
12月28日のメニュー・ポークカレー
・アボカドサラダ にんじんドレッシング
・キャベツとミックスビーンズのスープ
・いちご
アボカドサラダ にんじんドレッシング
栄養豊富なアボカドに、大好きなにんじんドレッシングをかけて。にんじんドレッシング
すりおろしにんじん・酢・オリーブオイル（各適量） はちみつ・塩・こしょう（各少々）
ポークカレー
フリルレタス、フルーツトマト、ブロッコリー、きゅうり、野菜チップスを添えて。
キャベツとミックスビーンズのスープ
☆キャベツやネギなど、半端に残った野菜をオリーブ油で炒め、ミックスビーンズを加え、コンソメスープ、白ワインで煮、塩、黒こしょうで調味。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
マーシャ （2022年12月28日撮影）
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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年末のお忙しい時で
ご訪問を迷いましたが。。
今日は、日中暖かでした。
暖かい年末年始ですと
いいなあと思います。
カレ－ライスなど
おいしそうです。
応援のポチなどさせていただきます。
今夜も。。「マーシャ」ちゃんに
会えて嬉しいです。（お写真で）
牛を使う家は稀だと思います。
キミ、ウサギさんとは仲良しでしたね^^
したっけ。
出来ずに申し訳ございません🙇♂
今年はManaの体調で沢山ご心配おかけし
又私共に温かい労いのお言葉くださいまして
有難うございましたは🙇
今年も残りわずかですね～少し早いですが
忙しくなりそうなので今年のご挨拶を
させて頂きました。
最近マーシャちゃんのお空へのお引越しも
お有りなったのにお気遣いくださって
感謝申しあげます。
時間がある限りご訪問はしたいと思います。
どうか素敵な年末年始をお過ごしくださいね😍
いよいよ今年もあと２日になりました。
お忙しいでしょう。
コメントもいただいてありがとうございます。
嬉しくて元気がでます＾＾
大晦日は少し雨も降りそうですけど、寒くなさそうですね。
明日は郷里へお参りに行ってきます。
マーシャの形見をキーホルダーにしていただいたので一緒に行きます。
今日もありがとうございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ポークカレー、とても美味しそうです。
私も大好きです。
にんじんドレッシング、とても気になります。
☆☆☆
マーシャちゃんのいたずらっぽい元気な写真、無事にこっちについたよ！と知らせてくれてるみたいですね。
おいしいですね。
ポークカレー。
以前は牛肉だったけど、今はポークが大好きです＾＾
ウサギさんは持たせるの忘れちゃってたので今、傍に置いてます^^*
こちらこそ、今年も仲よくしていただいてありがとうございました。
また新しい年もどうぞよろしくお願いします。
年末年始は忙しくてお伺いできないかもしれません。
よいお年をお迎えください(*^_^*)
つたないブログを見ていただいてありがとうございます。
やさしいお心遣いに感謝いたします。
こてつさんに見ていただいてて、マーシャはとても幸せです。
どうぞよいお年をお迎えください。