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午後７時近くになっても33℃の暑さのまま。
南の空の入道雲も茜色に染まっています。
とろっとした焼きなすと、カリカリの油揚げの組み合わせが絶妙！
青じそ、ミョウガの薬味をのせて、涼味満点のそうめんに。
みんなの大好物の厚焼き玉子、
おつまみにぴったりのゴーヤーのスティック天ぷらを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
今日も無事に一日が終わろうとしています。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
８月30日のメニュー・焼きなすのぶっかけそうめん
・厚焼き玉子
・きゅうりとたこの酢のもの
・ゴーヤーのスティック天ぷら＆カニカマの天ぷら
厚焼き玉子
マヨネーズをちょっぴり足してふわっとした食感に。６個の卵で作りました。
焼きなすのぶっかけそうめん
そうめんに、焼きなす、カリカリの油揚げ、青じそ、みょうがをのせ、めんつゆをかけていただきました。☆油揚げは細く切り、ごま油でカリカリになるまで炒めます。とろっとした焼きなすとの食感も楽しい。
きゅうりとたこの酢のもの
せん切りにしたしょうがをプラス。さわやかな味が大好き♪ゴーヤーのスティック天ぷら＆カニカマの天ぷら
☆ゴーヤーは種とワタを取って棒状に切ります。天ぷら粉+カレー粉+塩をよく混ぜ、ゴーヤーをからめ、カラッと揚げます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お出かけでしゅか？お外 暑いでしゅよ
暑さ厳しい毎日が続いています。どうぞご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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ありがとうございます(*^。^*)
夫のお弁当に卵焼きをよく焼くんですけど、息子は普段食べることないので
夕食に上げると喜んでくれます＾＾
ほんとうに早く凉しくなったらいいですね。
台風がこわいです～＾＾
いつもありがとうございます。
お昼ご飯みたいになっちゃいました＾＾
でも焼きなすの冷たい食感とカリカリに焼いた油揚げが
とてもおいしかったです。
卵焼きもおいしくできました(*^^*)
よっこたんさん、こちらこそ、いつもお世話になりありがとうございます♪
楽チンの定休日☆
よかったですね(*^^*)
疲れ少しは取れたでしょうか？
ありがとうございます。
今日こそは早い時間に休もうと今は思ってます(^_-)
麺料理もトッピングでいろんなバリエーションが楽しめますね^^*
麺は少なめにして具だくさんで食べてます。
ゴーヤーの天ぷらも人気なんですよ＾＾
サクッとしてて、ちょっぴり苦くてクセになるおいしさです。
秋も高温傾向だとか。
少しずつでも涼しくなっていったらいいですね＾＾
焼きなすが好きなのでそうめんにものっけました。
カリカリに焼いた油揚げもおいしかったです＾＾
キッチングッズやマーシャの爪ヤスリを見にホームセンターに行きました。
人がすごく多くて急いで買い物しました＾＾
何度も来ていただいてありがとうございます。
内科に掛かられたんですね。
暑い日に大変でしたね。
でもなんともないご様子、ほんとうによかったですね。
これほどの暑い毎日にきっとお疲れが出てるのでしょうね。
なにかお好きなおいしいものを食べられて
ゆっくり過ごされたらいいかもしれませんね。
秋になって涼しくなったらまた体調も良くなりそうです。
マーシャにもいつも声をかけていただいてありがとうございます。
おかげさまで今日もフードを食べて大満足な顔で遊んでました(*^^*)
こちらこそ、これからもどうぞよろしくお願いします＾＾♪
ありがとうございます。
お昼にみんなで餃子などたくさん食べたので夕ご飯は
ランチみたいになっちゃいました。
カリカリ油揚げはそのままポリポリ食べてもおいしいです＾＾
こちらも蒸し暑くてエアコンつけてない部屋は息苦しくなりそうでした＾＾
そうめんも厚焼き玉子もおいしそう～
厚焼き玉子はものすごく綺麗に仕上げられてて
お店で買うやつみたいですわ！
素晴らしい～
明日はいよいよ9月ですね
早く涼しくなって欲しいですね～
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
焼きなすのぶっかけそうめん、暑い時にはぴったりですね。
私も食べたくなりました。
厚焼き玉子も美味しそうに焼けていて強く惹かれます。
本日もお野菜たっぷりですね。
☆☆☆
今月大変お世話になりました(__)
今日も私の大好きなレシピ～
今夜は息子も食事はいらないかな～というので何も作っていません(*´∀｀*)
楽チンの定休日です(*^^)v
来月もお互いに体に気をつけて頑張りましょうね(*^^)v
素麺もこうして食べると豪華ですね。
キミ、本当だね。
暑いのにどこへ行くんでしょう^^
したっけ。
今日は午前中にご訪問させていただき、
応援などのみさせていただきました。
と言いますのも病院に行きました。
自分の体の痛みが気に
なりまして。。内科です。（いつもの）
検査もなく、診察のみでしたが
悪い病気ではないとの先生の
ご診断でした。
ゴ－ヤ-さん。揚げられたのですね。
おいしそうですね。
また圧焼きたまごさんも
とてもおいしそうですね-。
「マーシャ」ちゃん。。
まだまだ残暑厳しいでしゅね-。
ご自愛くださいませでしゅ。
明日から9月ですね。
少しでも涼しくなってほしいですが。。
またよろしくお願いいたします。
焼きナスとお素麺の組み合わせ良いですね。
カリッと焼かれたお揚げがグッド。
タマゴ焼きがすごく美味しそうです。
昨夜少し降ったものだから蒸し暑くって外に出られません～