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今日はハンバーグ。
ふっくらジューシー おうちハンバーグは大人気。
合いびき肉にパン粉と牛乳を入れて混ぜ、玉ねぎ（みじん切りにし、炒めました）、溶き卵、塩、こしょう。
粘りが出るまで手でよく混ぜ、等分にして両手でキャッチボールするように空気を抜きながら、俵型に。
オーブンレンジで焼いたり、
フライパンで全体をこんがり焼いて、湯（ハンバーグの高さの半分ぐらいの位置まで）を注ぎ入れて蒸し焼きに。
ふっくらジューシーハンバーグに大根おろし、青じそを添え、ぽん酢しょうゆで、さっぱりといただきました。
今日もごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
８月16日のメニュー・和風ハンバーグ
・ゆずこしょう風味のきんぴら
・トマトのみぞれ酢あえ
・えのきと小松菜のみそ汁
・ごはん
ゆずこしょう風味のきんぴら
いつものきんぴらに、ゆずこしょうを仕上げに少しだけプラスして、いい風味♪
和風ハンバーグ
ハンバーグに大根おろし、青じそを添え、ぽん酢しょうゆでいただきました。ボイルしたアスパラ、かぼちゃ、ブロッコリー、にんじんを添えて。
トマトのみぞれ酢あえ
甘酢でさっぱり！
☆酢・塩（各少々）、砂糖（適量）または、カンタン酢（適量）に大根おろし（かるく水けをきる）、乱切りトマトを加えてあえます。
えのきと小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
気持ちい～い♪ 風さん
暑さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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さっぱり和風ハンバーグにお箸がすすみました＾＾
青じそ、おろし、ぽん酢しょうゆで食べるハンバーグも最高ですね。
きんぴらにゆずこしょう、さわやかな風味が大好きです＾＾
いつもありがとうございます。
ありがとうございます(*^^*)
野菜たっぷりの牛肉炒めもごはんがおいしい鉄板おかずですね(^_-)
おいしかったでしょうね♪
和風ハンバーグもおいしいですね。
まったり、さっぱりが同時に味わえて楽しいです＾＾
木陰は涼しい風が吹いてました(*^^*)
もうそろそろ涼しくなっていい頃ですね＾＾
今日も猛暑日になりそうです。
しそおろしポン酢で食べるハンバーグも大好きです＾＾
いつもありがとうございます。
しそおろしポン酢で食べるハンバーグも大好きです。
まったり、さっぱりが同時に味わえて楽しいですね＾＾
一昨日も朝早い時間から暑かったけど、
木々の葉を通る風は涼しかったです(*^^*)
お気遣いありがとうございます。
昨夜からものすごい雨と雷でした。
マンションが潰れてしまうんじゃないかな、って思うくらいに＾＾
でも今日の日中は止む時間もあってマーシャのお散歩も少しだけ行けました。
おろしポン酢で食べるハンバーグも大好きです。
冷めてもふんわり柔らかでしたよ＾＾
歯は大変でしたね。痛みもあるんでしょうか。
でも、病院に掛かられたので安心ですね。
くれぐれもお大事になさってください。
いつもありがとうございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
和風ハンバーグ、とても美味しそうです。
ゆずこしょう風味のきんぴらも、お味が気になります。
本日もお野菜の活かし方が素敵ですね。
☆☆☆
ゆずこしょう風味のきんぴらもいい組み合わせですね(*^^)v
今日は野菜たっぷりの牛肉炒め～
簡単なおかずですが息子は気に入った
ようで完食でした(´∀｀*)
暑いときに、さっぱりとお肉が食べられますね。
キミ、風が気持ちいいですか^^
したっけ。
お盆過ぎたので少しはしのぎやすいですよね。
和風ハンバーグ良いなぁ～
この時期サッパリと食が進みますね
マーシャちゃん
風が吹いてるのかな
涼しい浜風かしら～～
可愛いね(*´з`)
そちらは。。大雨。。大丈夫
でしょうか？
お気をつけてくださいませ。
和風ハンバ－グさん
さっぱりとして。。ふっくらさんで
とてもおいしそうですね。
「マーシャ」ちゃん
ベンチさんの上で。。気持ち良さそう
でしゅね。
私ですが。。今日はこれから
「歯医者」さんです。（予約しました）
昨日。。下の奥歯が（左の）
かけまして。。
何か。次から次へと
心労が増えて～です。（涙）
安心した日々をおくりたいの
ですが。。
ごめんなさい。私事で。。
応援のポチなどさせて
いただきます。
あ。「時計」さんも
相変わらず音楽は鳴りませ-ん。