ホカホカ♪はまちの竜田揚げ＆しょうがご飯♪

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今夜は魚のおかずをメインに。

山口産の新鮮なはまちを

しょうゆ、酒、みりん、しょうが汁に漬けて香ばしく揚げた‘竜田揚げ’。

冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり

せん切りしょうがを入れて炊いた‘しょうがご飯’といっしょに

ほっこりあったまる献立をいただきました。


11月13のＭＥＮＵ

・はまちの竜田揚げ
・しょうがご飯
・ほうれんそうのマヨおかか
・豚バラ肉とキャベツのみそスープ





はまちの竜田揚げ　　　　


　　　　　　　　　　　　　お弁当やおつまみにも♪

　　　　　　

☆ しょうゆ、酒、みりん、しょうが汁に10分以上漬け、片栗粉をまぶして弱火～中火でじっくり揚げます。　

　　　　　　　　レシピはクックパッドに掲載させていただいてます。

　　　　　 ごはんがすすむ♪はまちの竜田揚げ by きままなマーシャ





しょうがご飯


　　　　　　　　　　　　おでんや豚汁にも合うご飯♪

（米２合の場合）
しょうが（１かけ　皮をむいてせん切り）　

A 酒（大さじ１）　薄口しょうゆor白だし（大さじ１）　

　　　　　　

① 炊飯器に洗った米を入れて普通に水を加え、Aの分量（大さじ２）だけ水を取り、Aを加えて混ぜます。

② しょうがを加えて表面を平らにし、炊きます。にんじんも加えました。油揚げを足したり、ごまをふっても。


ほうれんそうのマヨおかか　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　サラダ風あえもの♪

A マヨネーズ（適量）　しょうゆ（少々）　削り節（適量）

　　　　　　

☆ ほうれんそうは塩少々をいれた湯でさっとゆで、冷水につけて水けをしぼり、食べやすく切ります。混ぜ合わせたAであえます。


豚バラ肉とキャベツのみそスープ 　


　　　　　　　　　　　　たっぷりキャベツのスープ♪

（材料）
豚バラ薄切り肉　キャベツ（ざく切り）　玉ねぎ（粗みじん切り）　　しめじ　　だしor水　サラダ油　　みそ

　　　　　　

☆ サラダ油で玉ねぎを炒め、キャベツ、豚肉を加えて炒め合わせます。しめじ、だしを入れ、ひと煮したらみそを溶き入れます。



　　
　　　　　　　　おいしくいただきました。おごちそうさまでした。　　　　　　

　　　
　　
　　　　　　 　おうちの中で　お日さまと鬼ごっこ　

　
　　
　　　　　　　　　　明日もおだやかな一日でありますように。

　　　　　　　　最後まで見てくださって　ありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　寒暖の差の激しい毎日です。

　　　　　　体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。