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ほろりと煮た白身はごはんのおかずにピッタリ！
かれいを落としぶたをして少なめの煮汁で煮上げました。
副菜は、肉の代わりにベーコンを使って洋風にアレンジ。
めんつゆとトマトでさっぱりとした味わいにお箸がすすみます＾＾
白菜とえのきだけのみそ汁を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も穏やかな日を過ごせますように。
２月７日のメニュー・かれいの煮つけ
・ベーコン肉じゃが
・ほうれん草とかにかまのおひたし
・白菜とえのきだけのみそ汁
・ごはん
ほうれん草とかにかまのおひたし
☆プラスかにかまで肉料理にも魚料理にも合っておいしい＾＾ だし、しょうゆで調味。
かれいの煮つけ
ほろりと煮た白身はごはんのおかずにピッタリ！ 落としぶたをして少なめの煮汁で煮上げました。いっしょに煮たごぼうも、やわらかでおいしい！
#ベーコン肉じゃが
ベーコン肉じゃが
肉の代わりにベーコンを使って洋風にアレンジ。めんつゆ、酒、トマト（orトマトケチャップ）でさっぱりとした味わい。A めんつゆ、酒（各適量） 水（ひたひたの量）
１ じゃがいもは皮をむいて適宜に切り、水にさらして水けをきります。玉ねぎは適宜に、トマトは皮ごと適宜に切ります。
２ フライパンにオリーブ油またはサラダ油適量を中火で熱し、じゃがいもを炒め、ベーコン、玉ねぎを加えて炒め合わせます。
３ トマトを加えて炒め、Aを加えて煮立て、アクを取り、ふたをしてやわらかく煮ます。味が足りなければ塩で調えます。
白菜とえのきだけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お耳 変になっちゃった。。。
寒さ厳しい日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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カレイのお煮つけさんなど
和食お料理さんもまた
おいしそうですね。
「マーシャ」ちゃん。。
お洋服にフ－ドさんが
ついているのでしゅかね-。
暖かくて。。良いでしゅね。
かわいい～でしゅ。
応援のポチなどさせていただきます。
マーシャちゃん暖かそうですねぇ～
長ネギの焦げ目のひと手間が良いですねぇ～
洋風肉じゃがホクホクして食べると気持ちまで落ち着きそうですね。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
かれいの煮つけ、美味しそうですね。
色がキレイですね。
付け合わせのお野菜も素敵です。
ベーコン肉じゃがも魅力的です。
☆☆☆
白身魚の煮つけは
ほんと美味しいですよね～(*^-^*)
マーシャちゃん、
フードかぶって
ちょっと寒そうだね？
今日は仕事で遅くなりました(^_^;)
ダッシュでご訪問ですm(_ _)m
また来ますね(^^)v
ありがとうございます。
かれい大好きです。
鯛と同じくらい＾＾
マーシャ、頭をプルンって振ったらフードがのっちゃって。
しばらくキョトンってしてました(*^。^*)
いつもありがとうございます＾＾！
ごめんなさい。お返事遅くなりました。
フードがのって、マーシャもどうなったの？って顔してました＾＾
ありがとうございます(*^。^*)
ネギも焼いて甘いですね。
新じゃがはどんな料理もおいしくて春まで楽しみです＾＾
ありがとうございます。
魚の煮つけって言えばこの頃は鯛ばかりだったので
おいしさ見直しました＾＾
いつもの肉じゃがだと、しょうゆ味に片寄っちゃうので洋風に作りました。
バターを足してもいいですね(*^^*)
おいしいですね(*^。^*)
白身魚の煮つけのやさしい味に母を思い出します＾＾
マーシャが動いた拍子にフードがふわぁって頭にのっかっちゃって＾＾
そんなに寒くなかったんですよ～(^^)
いつもありがとうございます。
お気遣いされないでくださいね^^*