焼き納豆丼

　　　　　　　　　　　　　　　　　

おっとの休日朝餉


いつもは、納豆に目玉焼きをのっけた丼を拵えるけど
今日は「焼き納豆」にして、卵も一緒に蒸し焼きした

３～４分でできる

調理中は、思ってたより臭わなかった



◆サラダ油（少々）
◆納豆

　・フライパに油を熱し（軽くでいい）
　・納豆を広げる（練らなくていい）

　・納豆の真ん中を空ける

◆卵

　・納豆がチリチリいってきたら、真ん中に卵を割りおとす

◆水（少々）

　・フライパンのふちに水を入れて、蓋をする
　・すこし火を落とし、３分くらい蒸し煮する

※卵はお好み加減だけど、超半熟がお薦め...........

　・頃合いになったら火を止め、ご飯にのっける

◆かつぶし（指宿のかきたて）

　・かつぶしをたっぷりのっける

◆醤油

　・食べるときに醤油をまわしかける


とても美味しいって（おっと談）、いつもの納豆めだま丼より美味しいんだって


これは、数年前の「きょうの料理」に掲載されていたレシピ



※この丼、偶然にも我が家のと同じだった（使用してるもの）



◆焼き納豆丼
◆かきたま汁（小葱・きのうの残りもん）
◆こまか漬け（キャベツ・胡瓜・ラディッシュ・塩昆布・塩）
◆めかぶ酢（味付けめかぶ・千鳥酢・いくら・おろし生姜）



ちなみにあたしは、おろし生姜をそえた「猫めし」を食べた

塩ラーメンとか

　　　　　　　　　　　　　　　　

食べてたもんいろいろ

「ラーメン大王」の葱チャーシュー麺（塩）...........
塩ラーメンが一推しらしく、たしかに美味しかった、安定の味
チャーシューが美味、どうやったらこんなに柔らかくなるかな～


・・・月寒あんぱん・・・


昔っからあるみたい、月寒のほうに「あんぱん道路」があるらしい
なんでも、このあんぱんを食べながら造った道路なんだとか

・・・ようかんパン・・・


生クリーム入りのパンだけど、チョコのかわりに「羊羹」がかかってる


・・・ゴーヤの松前漬け・・・


松前漬けだけ仕込んで冷凍しといた（※下記事）、それを解凍して
塩もみして晒したゴーヤ（地物）を和えただけ............

・・・ジンギスカン・・・


もやし一袋半、ピーマン２個、生ラム肉２００ｇくらい、ご飯、おっとの活力飯


・・・チルドピザ・・・


マルゲリータ


・・・炙り椎茸・・・


しょうが醤油で.......


あとは忘れた