フランス料理 ・・・ オーベルジュ・ド・リル トーキョー

　親戚の結婚式の披露宴が、レストランオーベルジュ・ド・リル トーキョー(東京都港区西麻布1-6-4 TEL 03-5785-8880) でありました。
　フランスで40年以上もミシュランの三ツ星に輝き続ける「オーベルジュ・ド・リル」の東京店。

　本格的なフランス料理を食べるのは久しぶり。建物の外観も内部も落ち着いた雰囲気です。






　タラバ蟹のカクテル　トマトのコンソメジュレ キャビア添え。 スプーンでよく混ぜてから食べるとのことでした。



　フォアグラポワレ　アンディーヴのコンフィーとパンデピス　ボルト酒風味。 こんなフォアグラを食べると私自身もフォアグラになりそうです(^_^;)。



＜オーベルジュドリルのスペシャリテ＞
　グルヌイユのムースリーヌ　’ポールエーベルラン ’　



　天然ヒラメのポワレと南仏風タルト ソース・バジリック。フランスパンも一種類だけですが、とても美味しい。



　シャラン産鴨肉のロースト　腿肉のコンフィーのクルスティヤン ソース・オランジェ



　プレデセール





　料理の終わりはウェデイグケーキとアイスクリームそしてコーヒー。ケーキカットした幸せな二人からの贈り物でした。
　フランス語の料理名は少々なじめない部分がありますが、料理そのものは楽しむことが出来ました。ちょっとワインを飲み過ぎましたが ・・・。



　最後に、花嫁さんの後ろ姿を一枚。 正面からの本人の笑顔と薔薇の付いたドレスは、もっと素敵なのですが、載せられないのが残念です。

　一枚目 PENTAX K20D + SIGMA 17-70mm F2.8-4.5 DC MACRO 、他は PENTAX Km + smc PENTAX-DA 1:2.8 40mm で撮影

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