タイ旅行ねた これは何？

ホテルの朝食で・・・

この凄い色のジュース！

説明では

Butterfly Pea Juice と書かれていました。

ぐぐると「チョウマメ」と書かれていて、花の色が、この凄い青みたいです。

味は・・・かき氷のシロップのようでした！

後日追記

これは、ハーブティーの一種で、レモン果汁を数滴たらすと、色が変わる・・・と教えて頂いたのですが・・・近くにレモン果汁がなく（柑橘系のものがなく）試すことができないまま、旅行が終了してしまいました。（残念）