アールグレイを加えて…。

ヘミングウェイの「武器よさらば」をようやく読み終え、少々ブルーな気持ちになっている今日この頃ですが(笑)、もう一つのオススメカクテルの試作です。

以前雑誌で見かけて、いつか試してみようと思っていたもので、巨峰を使用したフルーツマティーニに紅茶を加える…というものです。


雑誌を読むと、ウオッカに紅茶を加え、風味が出たところで更にノーマルのウオッカを加えて、巨峰と合わせる…と書いてあったのですが、はたしてどのくらいの時間なのか、が分からず、色々と試してみました。

最初５分くらい漬けてみると、見事に紅茶の味しかせず、巨峰の風味が吹き飛んでいました。(笑)


これはいかん、ということで何度か試した結果、巨峰を潰すときにダイレクトに紅茶を加え、すぐウオッカを注いで仕上げると、両方の味が生きる仕上がりとなりました。(写真がその完成形です)


私は普段あまり紅茶は飲まないので、どのくらいで味が出てくるのか分かりませんでしたが、意外とすぐに出てくるのでびっくりしました。

意外な組み合わせですが、早くも秋を感じさせる味わいが…出来ました！