本日は…

今日はブラドールは年内最後のお休みです。


皆様は連休最後のお休みで、あいにくの雨でしたので、ゆっくりされているのでしょうか？

明日からはノンストップで12月30日まで営業です！

年々歳を重ねるとキツくなりますが(笑)、最後まで頑張りたいと思います。

皆様よろしくお願いします。m(u_u)m

結婚式(^O^)

昨日はあるお客様の結婚式に出席して、その中で余興として、カクテルを作らせていただきました。
お二人がよく飲まれていたカクテルで、タイトルは「チャイナブルー」というライチのリキュールと、グレープフルーツジュースのカクテルです。

打ち合わせが充分でなく、当日少しバタバタとしましたが、何とか無事役目を終えることが出来ました。(*´Д｀)=з

作り終わってそのカクテルを飲まれたお客様から「美味しかったです」と言われた言葉がすごく嬉しかったです。

何度となくコンテストに出場していても、やはり本番は緊張してしまいます。なかなか慣れるものではないですね(笑)


でも、私がカクテルをお作りするという事で、他の方に喜んでいただけるというのはすごくうれしい事です。

お二人とも末永くお幸せに！

新商品の入荷です！

一昨日はボジョレーヌーヴォーの解禁日でしたが、皆様はもう飲まれましたか？

今日は新商品のご紹介です。

写真右側は、以前も仕入れましたジンのスタンダードタイプです。

メーカーさん曰わく「本場英国のジントニックが味わえます！」との事、ジントニック好きの私としては、早速試してみました。

結論から言いますと…美味しいです。
コクがあり飲み応えがあるのでこれからの季節にピッタリだと思います。メーカーさんが力を入れるのも納得でした。

そして左側はこの秋新しく発売された、洋梨のフレーバーのついたウオッカです。

これは興味があり仕入れたもので、穏やかな風味が楽しめます。

今このウオッカを使用した新しいカクテルを考案中です。

こちらの方もお楽しみに！

以上の２種類が新入荷の商品です。

私の好みなのですが、ジントニックは是非お試し下さい、今までにない味わいですよ！

ボジョレーナイト 2008

いよいよボジョレーヌーヴォーの解禁日となりました。

ブラドールでは、今年２種類のヌーヴォーをご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。

今年は葡萄が小粒なのですが、凝縮した味に仕上がっているとのことなので今から楽しみです。

今年はどんな風に仕上がっているのでしょうか？

是非ブラドールにてお楽しみ下さい。

いよいよ本格的に！

来月の始めにあるコンテストに向け、いよいよ本格的に練習の開始です。


写真は５杯分のカルーソーです。(最後は少し余りました…泣)


今回は実際にお酒を使用して作りましたが、これからはボトルにお水を入れての練習です。(お酒ばかりを使うと、大変なことになりますから…笑)

もう少し精度を上げれるよう頑張ります。

ボジョレーの時期

いよいよ11月、ボジョレーヌーヴォーの季節になりました。

ブラドールでは、11月19日(水曜日)までにボジョレーヌーヴォーをご予約頂きますと、特別価格にてご提供いたします。〓

是非、お早めにご予約下さい！

現地の情報では、もう収穫が済み、発酵が終了して、テイスティングを重ねて味を決め、ブレンドをして瓶に詰めている状態だそうです。

今年はブドウの発育も良く、昨年を上回る仕上がりとなりそうです！

ご期待ください。

連休中の営業

今日は連休の中日、少し天気はすぐれないですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

ブラドールでは、今日・明日と午前０時まで営業しておりますので、お近くまでお越しの方は是非お立ち寄り下さい。

今月のオススメカクテル

11月になりました。早いですね～、皆様いかがお過ごしでしょうか？

今日はブラドールの11月のオススメカクテルのご紹介です。

まず最初は、「ニューヨークマンハッタン」
これは、今ニューヨークで飲まれているスタイルの作り方でお出しします。

何と向こうでは、このカクテルもボストンシェーカーで作られます。

飲み口が柔らかく仕上がり、美味しいですよ！

続いて、「ホットパンプキンミルク」

これはカボチャを使用したホットなカクテルです。

まろやかで甘みのある味わいは、体が温まりますよ！

最後は、「ジャックローズ」

これは生のザクロをしぼって、リンゴのブランデー・カルバドスと合わせます。

ザクロのある今、一番のオススメです。

今月は以上の三点です。ゆっくりとお楽しみ下さいね。