イタリアワイン・試飲会。

今日は、イタリアのトスカーナを代表するキャンティ・クラシコのセミナーがあり、話を聞きながらの試飲会に参加してきました。

キャンティの葡萄品種、サンジョベーゼに特化した作り手さんで、このこだわりは凄いなと思いました。

今回のワイン・テイスティングに加えるべき１本が見つかりました。(^-^)

お陰様で15周年…。

今日は、ブラドールの15周年のイベントのご案内です。

お陰様でブラドールはこの5月、15年目を迎える事が出来ました。
これもひとえに、普段からご利用いただいている皆様のお陰でございます。
本当に、有難うございます。

そこで、ささやかながら感謝の気持ちを込め、15周年のイベントを行います。

日時は、6月11日(木)・12 日(金)・13日(土)の３日間です。

まず、初日の11日は、「ジャズとカクテルの夕べ」と題し、ジャズの生演奏と共に、カクテルをフリードリンクにてお楽しみいただきます。
時間は、19時～21時の２時間で、19時と20時の２回の演奏(約30分)です。
今回は、ボーカル・ウッドベース・ピアノのトリオを予定しています。
お一人様￥4,000ー(税込)で、予約制です。

そして12日は、毎年恒例の「ワイン・テイスティング」で、昨年から今年にかけて色々なワインの試飲会の中で、面白いなと思ったワインを集め、皆様と共にテイスティングを行います。
時間は、19時～21時の２時間で、最初にワインの簡単な説明とテイスティングを行い、その後は、お時間までカクテルのフリードリンクをお楽しみいただきます。こちらもお一人様￥4,000ー(税込)で、予約制です。

そして最終日の13日は、ご飲食代金を20%offにて、すべてのドリンク&フードをお楽しみいただきます。

以上が、15周年のイベントの内容です、11日・12日は、イベントの後の通常の営業も20%offにてお楽しみいただけますので、お気軽にお立ち寄り下さい。

これからも、皆様の憩いの場となるようスタッフ一同精進して参りますので、宜しくお願い致します。

皆様のご予約・ご来店を、心よりお待ちしております。

バーショウ繋がりで…。

こんなウイスキーを石田君が仕入れてきました。
1967年にウイスキーを普及させる目的で、今の日本バーテンダー協会(NBA)の前身の、ジャパンバーテンダー協会(JBA)が発売したウイスキーです。
JBAの頭文字から3種類のウイスキーが発売され、当時の酒税法に基づき、ジュピター(特級)・バイロン(1級)・エース(2級)がありました。

今回は、北海道のある倉庫から大量に見つかったとの事で、バーショウでの販売になったそうです。

約50年前のウイスキー、興味のある方は試してみては如何でしょうか？

深夜のテイスティング。

今回、石田くんが東京に行き、バーショウのイベントでウイスキーのセミナーに参加し、そこに出されていたウイスキーを持ち帰ってくれていたので、営業終了後テイスティングしてみました。
このイベントに参加しないと飲めないウイスキーばかりなので、貴重なウイスキーでした。
3種類とも個性あるウイスキーで、美味しくテイスティングができ、貴重な体験が出来ました。

来年は、私も参加しようかな～。(^-^)

バーショウ限定ボトル。

小瓶ですので3杯の限定ですが、中身はラフロイグ、カリラのバッティングと、長期熟成のモルト(中身は明かされず)で、41度と度数が低い事から、加水をしなくても充分スモーキーさが楽しめるモルトです。

先週末の土曜・日曜に東京で行われた「東京・インターナショナル・バーショウ」に、スタッフの石田君が行き、前回に続き限定ボトルを入手してきました。

個性を前面に出したプチ・バッティング・モルト…気になった方は是非…。(^-^)

生ハムが…。

今シーズンは、終了致しました。
今年は5月までと、例年より長かったですね。
次に登場するのは秋口、楽しみにお待ちください。

さて、昨日から始まりました「フルーツ・カイピリーニャ・カクテルフェア」、今日はパイナップルのカイピリーニャの写真を載せましたが、スタンダードなライム・キウイ・パッションフルーツ等色々な味わいをご用意しておりますので、是非、お気軽にお立ち寄りいただき、お楽しみ下さい。

カシャーサの独特の風味が、初夏を感じさせると思いますよ♪

5月のイベント。

今日は、５月のイベントのお知らせです。

5月15日(金)～30日(土)の間、「フルーツ・カイピリーニャ・カクテルフェア」を行います。

カイピリーニャとは、ブラジル産のサトウキビの搾り汁を蒸留した蒸留酒「カシャーサ」をベースに、ライムと砂糖を加えて作るカクテルで、今回は、これに色々なフルーツを加え、アレンジをして仕上げました。

今回選んだフルーツは、ニュージーランド産のグリーン・キウイ、沖縄産のパッションフルーツ、フィリピン産の完熟パイナップルです。

それぞれ独特の酸味と甘味を持ち、カシャーサとの相性も良いので、トロピカルなカクテルに仕上がりました。

それぞれの素材の活きたカクテルを、是非、お楽しみ下さい。(^-^)

世界・ふしぎ発見。

今日、夜９時からのテレビ番組「世界ふしぎ発見」にて、スコッチウイスキーに関する話が放送されます。

ドラマ「マッサン」の効果もあって、ウイスキーに興味を持たれた方もいらっしゃり、実際に現地に行き、体験をしながらの映像は、見ていて面白いと思いますよ～。

私も、録画をしているので、帰って見るのが楽しみです。(^-^)

興味のある方は、見てみられては如何でしょうか？

ゴールデン・ウィークは…。

如何お過ごしでしたか？
ブラドールは、休みなく営業しておりましたが、今週末までお休み…という方もいらっしゃるでしょうね。
生ビール&ビアカクテル・フェアも、今週末まで行っていますので、お時間ある方は、是非、お立ち寄り下さい。

さて、今日は新商品のご紹介です。
それが写真の「イチローズ・モルト&グレーン ホワイト・ラベル」です。
イチローズ・シリーズでは、リーズナブルな商品ですが、品切れの場合も多く、今回、久々の入荷です。

サントリー商品の値上げに伴い、手頃な価額ながら、美味しい水割りやソーダ割りに向くウイスキーは無いかと探した挙げ句、この商品に決めました。

割り水をしてもバランスが崩れず、且つ、くどくない甘味を感じさせ、まろやかな味わいが楽しめます。

是非、一度お試し下さい。(^_^)

続・今月のおすすめカクテル。

昨日は早い時間がバタバタしていて更新出来ませんでしたが、引き続き、おすすめカクテルのご紹介です。

まず写真の「マンダリン・コペンハーゲン」

これは、クラシック・カクテルのコペンハーゲンのアレンジで、北欧産アクアビットをベースに、大長産のマンダリンとライム・ジュースを合わせました。
香り高いマンダリンの柑橘香を、是非、お楽しみ下さい！

そして最後は、「キューバ産のラム酒のモヒート」

先月のモヒート・フェアで使用した、ハバナ・クラブをベースに、国産のミントとライムで仕上げました。

先月は少し肌寒かったですが、今月は、日中汗をかくほど暑いので、これからの季節にピッタリのカクテルです。

以上が今月のおすすめカクテルです、フラワー・フェスティバルも始まり、お祭りムード満載の広島市内…初夏に相応しいカクテルを、是非、お楽しみ下さい。