本日発売のニッカさんの新商品、セッションが入荷しました。
ジャパニーズのシングルモルト、余市・宮城峡と、スコットランド・ハイランド地方のシングルモルト・ベンネヴィスの3つの原酒をヴァッティングして作られています。
ハイランド由来の華やかな香りに、余市のボディと宮城峡の膨らみのある味わいを上手く合わせた逸品、是非、お楽しみ下さい！
スミマセン、私の情報不足でした。スコットランドの原酒は、ベンネヴィスのほか、数種類との事でしたので、訂正致します。誤った記載で、申し訳ありませんでした。
急な事ですが、１年近く一緒に働いてくれた埼玉出身、広島在住の宮﨑君が、ウスケボ仏壇通り店に異動になりました。
もともと働いてた仏壇通りのスタッフが辞め、急遽の異動となりました。
なので、今は１人仕事で頑張っておりますので、お時間ある方は、是非、顔を見に行ってあげてください。
そして、しばらくの間は、日曜日をお休みさせていただきます。新しいスタッフが入り、育つまで、暫くお待ち下さい。
ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願い致します。
連休の間も、ブラドールは休まず営業しております。
日・祝営業日なので、深夜０時までの営業です。
今日も沢山の旅行客の方が、キャリーバッグを持って歩かれていました。
しっかり広島を楽しんで頂きたいですね！
写真のカクテルは、柚子のジントニック。
まだ小振りですが、青柚子の爽やかな味が楽しめます。ベースにボンベイサファイアを使用し、少し奥行きを加えました。
喉ぎの渇きを潤す一杯を、是非、お楽しみ下さい！(^-^)
いよいよ今週末までです。
今日も三次のピオーネと、鳥取&福山のシャインマスカットが入荷しております！
写真は「ピオーネ・マンハッタン」
今は、カナディアン・ライウイスキーのアルバータ・プレミアムをベースに使用し、香り高く仕上げております。
シルバーウィークも、休まず営業しておりますので、お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。(^-^)
今、ブラドールが行っているハッピーアワーのイベントとして、17時～20時の間で、ピザ&ハイボールのセットを特別価格にてご提供しておりますが、そこに、新たにサンドイッチが登場しました。
ピザ&ハイボールは、￥1.600-ですが、ミックスサンド&ハイボールは、¥1.400-にてご提供致します。
そして、今回からハイボールの銘柄を、スコットランドはハイランド地方のシングルモルト「トマーティン12年」に変更します。
銘柄指定の無いハイボールをご注文の際に、トマーティンでお作りすると、美味しいという言葉をよく頂きました。
そこで今回からは、このトマーティンのハイボールをセットとしてお出し致します。
ハイランドらしい穏やかな樽の香りと、程よいボディのある味わいが、ハイボールという飲み方のお陰で、より引き立つように思います。
この機会に、ピザやサンドイッチのお供としても、是非お楽しみ下さい！(^-^)
今日もプリプリのシャインマスカットが、入荷しました。
口の中で、弾けんばかりの弾力です。
すっかり夜が涼しくなりましたが、まだまだフローズンカクテルも健在ですよ！
是非、お楽しみ下さい！(^-^)
以前お出ししており、しばらくお休みをしておりましたが、最近深夜のお客様からのリクエストが多くなり、カルボナーラが復活しました。
今回は、すりおろしたパルミジャーノを使用し、滑らかでコクのあるソースに仕上げました。
もちろん早い時間からもご提供しておりますので、それぞれのシーンに合わせてお楽しみ下さい！
生クリームもガーリックも使用しないシンプルな味わいですが、卵と玉ねぎの旨味のある味わいを、是非、お楽しみ下さい。
あいにくの雨模様ですが、今月のイベント、ピオーネ&マスカットのカクテルフェア、絶賛開催中です。
今日も三次の黒い真珠、美味しそうなピオーネが入荷しました。
1粒試食しましたが、甘さのノリが良く、美味しいですね！
カクテルでも、そのままでも、是非、お楽しみ下さい！(^-^)
久々の新商品です。
ビッグピート・柔道エディション、2020年夏の日本限定バージョンです。
アイラモルト同士のバッティングで、今回、かなりスモーキーです。
味わいの中心に燻香があり、余韻にも続きます。
好きな方には、たまらないかもしれませんね！
アイラ好きの方は、是非！(^-^)
今月は9月、9月の誕生石と言えばサファイア、そこで今月の誕生石カクテル、サファイアをモチーフにしたカクテル...ブラドールでは、スカイダイビングをご用意しました。
カクテル・スカイダイビングとは、1967年に開催されたカクテルコンペティションにおいて、１位を受賞されたカクテルです。
材料はシンプルで、ベースがホワイトラム、他はブルーキュラソーとライムジュースという組み合わせです。
ブルーキュラソーの少しオレンジフレーバーようなニュアンス(実際、オレンジの皮を原料としているので)と、ライムジュースの爽やかさが、上手くバランスを取っています。
9月生まれの方は、是非お楽しみ下さい！(^-^)
