本年も無事、営業終了致しました。
お世話になった皆様、本当に有り難うございました。
今年最後のカクテルは、やはりマティーニ、これは毎年恒例ですが、自分のために作るマティーニです。
締めの意味と、来年に向けての決意でもあります。
これからも進化し続けるために、来年も精進していきたいと思いますので、、これからもどうぞ宜しくお願い致します。m(__)m
本年も無事、営業終了致しました。
お世話になった皆様、本当に有り難うございました。
今年最後のカクテルは、やはりマティーニ、これは毎年恒例ですが、自分のために作るマティーニです。
締めの意味と、来年に向けての決意でもあります。
これからも進化し続けるために、来年も精進していきたいと思いますので、、これからもどうぞ宜しくお願い致します。m(__)m
2017年の営業も、本日が最終日。
深夜零時までの営業です。
今年も沢山の方にお越し頂きました、本当に有り難うございます。m(__)m
最後まで張り切ってカクテルを作らせて頂きますので、皆様のお越しを、心よりお待ちしております。
写真は、最近おすすめの京都のジン季の美のテイスティングルーム。
広島レモンを搾って、ジントニックでお出ししています。爽やかな柑橘香が柚子の香りと相まって、和テイストの仕上がりです。
年が明け、新年は3日から営業致しますので、新しい年も引き続き宜しくお願い致します。
年内の営業ではありませんのでお間違えなく(。>д<)
今月のイベント、｢シャンパン&シャンパンカクテルフェア｣が、本日最終日です。
人気はダントツ苺のレオナルドですが、ここにきてオレンジを搾ったミモザもよくご注文を頂きます。
爽やかさが人気の秘訣でしょうか？
何はともあれ今日はクリスマス、シャンパンやシャンパンカクテルで、華やかにお楽しみ下さい。(^-^)
メリークリスマス✨🎄✨
今月のイベント、｢シャンパン&シャンパンカクテルフェア｣が、本日最終日です。
人気はダントツ苺のレオナルドですが、ここにきてオレンジを搾ったミモザもよくご注文を頂きます。
爽やかさが人気の秘訣でしょうか？
何はともあれ今日はクリスマス、シャンパンやシャンパンカクテルで、華やかにお楽しみ下さい。(^-^)
メリークリスマス✨🎄✨
年末にかけ、続々と新商品が入荷しました。(^^)
今回は、2005年創業のアイラ島のクラフト蒸留所キルホーマンから、バーボンカスクの6年熟成、樽出しの58度のシングルモルトです。
香りは最初のうちはそんなに強くないですが、喉を超したあたりからじわじわと口の中に返ってくる煙り臭さが、楽しめます。
バーボンカスク由来の甘さも兼ね備え、面白い味に仕上がっています。
ゆっくりと、じっくりと味わって下さい。(^-^)
21時まで貸し切りとなりますので、21時30分から通常営業となります。
ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。
写真は、新商品の富士山麓シグネチャーブレンド、コクと甘味を感じる富士御殿場蒸留所のブレンデッド・ウイスキーです。
ロックでゆっくりとお楽しみ下さい。(^-^)
前回に続き、インド産のシングルモルトの入荷です。
ミィディアムにピートを効かせたシングルモルトで、バーボン樽で7年熟成、樽出しの55.5度で瓶詰めです。
スペイサイドのモルトのようなコクのある香りに、ピートを効かせたようなニュアンスを持たせ、滑らかながらスパイシーさを余韻に感じます。
なかなかの質感のあるシングルモルト、是非、お楽しみ下さい。(^-^)
ほっそりとしたボトルですが、中身はウイスキーのシングルモルト、インド産のポール・ジョン エディテットです。
インド南部、ゴアという地域で作られていて、創業は1992年、ジョン・デイスティラリー社は、インドでは第４位の総合酒類メーカーです。
アメリカンオークのバーボン樽で5~6年の熟成を経た、ライトピートのシングルモルトです。
シェリー樽仕上げのような甘味のある香りが広がり、そこまで強くないスモーキーさと相まって、バランス良く円やかに仕上がっています。
この12月から日本に入ってきた新しいシングルモルト、是非、お楽しみ下さい。(^-^)
今日は今月のイベントのお知らせです。
本日より、25日(月)までの間、クリスマスにちなみ、｢グラスシャンパン&シャンパンカクテルフェア｣を行います。
シャンパンは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのバロンフエンテ、クリーンでほのかに熟成感とコクのある味わいです。
このシャンパンに、写真のオレンジや洋梨、苺などを合わせ、華やかなカクテルに仕上げました。
少し贅沢なカクテルですが、フルーツとシャンパンが合わさった華やかな味わいを、是非、お楽しみ下さい。
今日から12月、師走に突入ですね！
忘年会もスタートしているようなので、受け入れ体制をしっかり整えて、皆様のお越しをお待ちするばかり(笑)です。
さて、今日は今月のおすすめカクテルのご紹介です。
先ずは写真の｢苺のフローズン・ダイキリ｣
12月に入り、クリスマスに合わせた苺の出荷が始まりました。
ブラドールでも、定番のフローズンカクテルに仕上げ、お出しします。
甘酸っぱさが人気のカクテルです。
続いて｢生姜浸けウオッカのモスコミュール｣
毎年恒例の、生姜をウオッカに浸けたモスコミュール、生姜の甘辛い余韻が楽しめる、喉を刺激するカクテルです。
そして、｢金柑のジントニック｣
宮崎県産の金柑を潰し、柑橘香のあるジンと合わせます。広島産のレモンを少し加え、穏やかな柑橘の香り漂うジントニックです。
最後は｢洋梨のフラ・アンジェリコ｣
熟成した香りと甘さの良いラ・フランスを使用して、スパークリングワインと合わせます。
ネクターのような滑らかな口当たりが楽しめます。
以上が今月のおすすめカクテルです、
お酒を飲む機会が多くなると思いますが、無理のないよう楽しんでいただければ...と思います。
今月は、3日(日)を除き、30日まで休まず営業致しますので、最後まで宜しくお願い致します。m(__)m
