2月のイベントのお知らせ

２月は１日からイベントが始まるため、早めの告知です。

２月１日(月)～13日(土)の間、バレンタインデーに合わせて、魅惑のショコラ・リキュールをベースとした「ショコラ・カクテルフェア」を行います。

写真の「ショコラ・ティラミス」や、博多あまおうの苺や、完熟のバナナ、南アフリカのアマルーラという甘めのリキュールを組合わせた物など、色々なショコラ・カクテルをご用意致しました。

甘めなカクテルのオンパレードですが(笑)、この機会に魅惑的なショコラの味わいを、是非、お楽しみ下さい♪

営業時間と定休日の変更のお知らせ

2月より、営業時間と定休日が変更になりますので、お知らせ致します。

今までは、19時オープンのところ18時になります。閉店時間は変わらず3時(日・祝は0時)です。
それと、定休日が１日増えて、第1の日曜日もお休みとなります。

営業時間
平日 18時～3時 日・祝日18時～0時
定休日
第1・第2・第4の日曜日(翌日の月曜日が祝日の場合は、月曜日)

ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願い致します。

ちなみに、２月は第1の日曜日がコンテストのため、この日は営業して、第3の日曜日がお休みになります。

いきなりの変更で申し訳ありませんが、宜しくお願い致します。m(__)m

山崎シェリーカスクが…

高価すぎて手に入らないので(笑)、せめてもと、ロイズの生チョコのバレンタイン限定の、山崎シェリーカスク風味をご用意しました。

毎年この時期に、限定の商品が出ますが、今年はシェリーカスクです。

口に含むと、ほのかにシェリー由来の甘やかな香りが広がり、ミルクチョコの甘い味わいが続きます。

数量限定ですので、興味のある方は、お早めに…(^-^)

中国大会が…

2月7日の日曜日に、ホテルグランヴィア広島で開催されます。
私は今回はコンテストには参加していないので、お手伝いとして懇親会でカクテルを作る予定です。

金額が、観戦のみだと1,000円で、懇親会&カクテルパーティーまで参加だと7,000円です。

観戦のみでも、各メーカーさんのブースが色々あり、試飲も出来ますよ。

興味のある方は、ご一報下さい。(^-^)

寒い…

今日は本当に寒い一日でしたね、明日はもっと寒くなる予報…皆様、風邪にはお気を付け下さい！

今日はホットカクテルのイベントの最終日でもあります。

１番人気の写真の「ホット・金柑レモネード」や「アイリッシュ・コーヒー」など、体を温めるカクテルを多数ご用意しておりますので、先ずは温かいカクテルで、体を温めて下さい!!

今宵も皆様のお越しを、心よりお待ちしております。m(__)m

試飲会

昨日は、フランスのローヌ地方の生産者の方を招いてのセミナー&試飲会があり、参加してきました。
ローヌ地方のワインは、葡萄品種が20数種使用でき、赤ワインに白葡萄を混ぜたりも出来るので、幅広い味わいが作れるちょっと珍しい産地です。

但し、その品種を全部生産して全部の品種を混ぜたワインは殆んど無く(笑)、逆に珍しいそうです。

今回の試飲会で見つけたのは、ローヌを代表する品種のグルナッシュ・シラー・ムールヴェードル等をブレンドされた「シャトー・グラン・ディニテー」という赤ワイン。

2012年が初ヴィンテージで、深みのある香りと滑らかなタンニンのある、ワイン単体でも楽しめる１本です。

仕入れに少し時間が掛かりますが、個性的なチーズとも相性が良いと思いますので、仕入れた際は、是非、お楽しみ下さい。(^-^)

寒さが…

厳しくなりそうですね！
こんな夜は、心も体も温まるホットカクテルで、冷えた体を温めて下さい。

今宵のおすすめは、写真は柚子のホット・ハニー・レモネード。
柚子の優しい香りとハチミツの程よい甘さに、癒されますよ～。(^-^)

お陰さまで…

皆様に情報を頂き、3本揃える事が出来ました。
(そのうちの１本は、お客様がお持ちの物を頂きました)
本当に有難うございました。m(__)m
これで、暫くはご提供出来ると思いますが、いずれは無くなるので、また新たな広島をイメージしたカクテルを考えようと思います。

安芸島を越えるものが出来ましたらご案内しようと思いますので、その時は、宜しくお願い致します。(^-^)

新商品です

アイラ好きの方におすすめの1本が入荷しました。
その名も「燻酒」
輸入販売業者のスコッチモルト販売からリリースされた商品で、蒸留所の名前を明かさないシングルモルトです。

ただアイラモルトと言う事だけは明かされていて、ハイボールとしてお楽しみ下さい…との事です。

ハイボールにしても味がぶれないよう、アルコール度数は50度で瓶詰されています。

試しにハイボールにして飲んでみると…ストレートで味わうより、よりスモーキーさが引き立ち、まさに燻酒の味わいです。

燻香漂うアイラモルト、捻らない王道の味わいをお求めの方は、是非、お楽しみ下さい。

試飲会

今年も始まりました、ワインの試飲会です。
今日も沢山のワインが並んでましたね～。
今回のワインは、通常扱われている商品ではなく、オーダーをして船便で到着するので、入荷が5月末くらいになり、忘れた頃に到着します。(笑)

これから色々な試飲会が続きますので、また面白いワインを見つけては、皆様にご提供出来ればと思います。

お楽しみに…(^-^)