バーアンクールの西本です

2021年6月21日より、バーアンクールとして営業しております。インスタフォローもお願い致します バーアンクール

クリスマス仕様

2021-11-30 17:25:37 | Weblog
入り口が、少しだけ華やかになりました。

少し早いクリスマス仕様です。

今後、少しづつアイテムを増やしていく予定…です。(笑)

お楽しみに!
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カクテルアワード・総集編

2021-11-25 13:36:54 | Weblog
先日行われた、サントリー ザ・カクテルアワードの総集編です。
コンテストに臨む選手の舞台裏が見れますので、興味のある方は、是非ご覧下さい。

あの日の緊張感が、蘇ります。


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アイリッシュ・コーヒー

2021-11-23 18:18:14 | Weblog
このところ、少しずつ寒さが強くなり、よくご注文を頂くようになりました。

冬に向けてのホットカクテルの代表格「アイリッシュ・コーヒー」です。

ブラドール時代と変わらず、このスタイルでお出ししております。

撮影のため作った物を久々に飲みましたが、顔と身体が温まってくるのを感じます。

やはり、冬ならではのカクテルですね!

さて、今宵もアンクールは深夜0時まで営業中です。(23時30分がラストオーダーとなります)

皆様のお越しを、心よりお待ちしております。
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広島北ビール シトラスIPA

2021-11-20 17:50:27 | Weblog
久々のビールのおすすめです。

先日、ひょんな事で飲む機会のあったこのビール、味わってみると、上品なシトラスの苦みとキレがあり、これは美味しいと思い、お店で扱うことに決めました。

ビールとしては、やや高めな価格となりますが、自信を持っておすすめできる広島産のビールですので、是非一度お試し下さい。

大崎下島産のレモンとネーブルオレンジの皮を使用した、アルコールが6.5%の飲み応えと上品できめ細やかな苦みとキレが楽しめます。
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桜尾ジンリキュール、入荷です

2021-11-19 17:36:29 | Weblog
先日発売になった、桜尾ジンリキュール「ネーブルオレンジ」が入荷しました。

甘さが控えめで、程よい苦みとオレンジの香り、後口にはジュニパーの爽やかな余韻と、バランスの取れた仕上がりです。

シンプルにトニックウォーターで割り、レモンを搾ると美味しいのですが、そこに少しオレンジを搾って加えると、よりフルーティーさが増します。

度数も23度と、リキュールにしては高めですが、割材として考えると、ちょうど良い度数に仕上がります。

最初や口直しの一杯として、是非お楽しみ下さい。
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ボージョレ・ヌーヴォー 解禁

2021-11-18 17:25:48 | Weblog
本日より、ボジョレー・ヌーボー2021が解禁となりましたので、アンクールでもご提供致します。

今年は前半が、雨や霜に襲われ、8月の中頃から晴れ間が戻ってきたようで、全体的に収量の減った年となったようです。

これまでのボリュームのある味わいから、繊細で控えめな仕上がりのようですね。

今から仕込む、ミックスピザのハーフと共に、是非、お楽しみ下さい!
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プレミアムとどく!券・ 発売中

2021-11-17 17:19:56 | Weblog
以前もブラドール時代に扱いのあった、プレミアムチケットですが、今回、リニューアルして再度の登場です。

今回、購入はお店のみとなり、その購入したお店のみで使用できます。

一枚2.500円で、3.125円分のご利用が出来ます。(一枚につき、625円お得です)

ご利用期間が、12月末までと少し短いですが、
年末の、忘年会等にご利用頂ければと思います。
(もちろん、普段のお会計でのご利用も構いません)

アンクールでは、100枚をご用意しておりますので、ご要望の方は、お気軽にお申し付け下さい。
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本日も営業中

2021-11-10 20:09:35 | Weblog
今回、カクテルアワードに出場させて頂き、本当に良い経験になりました。

そこで、応援してくださったお客様に感謝の気持ちをお伝えすべく、今回の出品作品でもある「灯火」を、11月中ではありますが、特別価格にてご提供致します。

これまで飲んで頂いた方も、まだ飲まれてない方も、お試し頂きたいと思います。

受賞とはならず、悔しい思いをしましたが、思いを込めて創作したこの灯火を、是非お楽しみ下さい。
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終わりました。

2021-11-09 17:40:17 | Weblog
残念ながら、受賞とはなりませんでしたが、良い経験をさせてもらいました。

応援してくださった皆様、本当に有り難うございました。

また明日より、バーアンクールにて、この経験を生かし営業してまいりますので、宜しくお願い致します。

写真は優勝した九州の方の、瑞花というカクテル、雪の結晶を表した、綺麗なカクテルでした。
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サントリー ザ・カクテルアワード 2021 ファイナル

2021-11-09 10:25:33 | Weblog
いよいよです、皆さんも緊張してますね!
頑張ります!
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