本日は…。

ブラドールは、年内最後のお休みでこざいます。
今日はゆっくり体を休め、明日から年末30日まで、ノンストップでの営業に備えます。

いよいよ忘年会シーズンに入りました、少ない人数でご迷惑をお掛けする事もあると思いますが、皆様のご利用を心よりお待ちしております。

12月のイベントのお知らせ。

今日は、今日から始まる、クリスマスまでのロングイベントのお知らせです。

本日、11月27日(金)～12月25日(金)の間、「グラスシャンパン&シャンパン・カクテルフェア」を行います。
＊11月29日(日)は、年内最後のお休みです。

今回は、ロワイエというシャンパーニュ地方南部のピノ・ノワールをメインにしたコクとキレのあるシャンパンをご用意し、このシャンパンとフルーツを合わせたカクテルをご提供致します。
苺や洋梨のフルーティーな味わいや、カシスを合わせたスタンダードな味わいなど、色々とお楽しみ下さい。

年内最後のイベント…皆様のお越しを、心よりお待ちしております。m(__)m

ボージョレ・ヌーボォフェア。

いよいよ解禁となりましたね、ボージョレ・ヌーボォの時期になりました。
ブラドールでも、今年はタイプの違う6種類をご用意して、飲み比べて楽しんで頂こうと思います。
ボージョレに合わせた、食べやすいチーズもご用意しておりますので、是非、ご一緒にお楽しみ下さい。(^-^)

えびす講

今日から３日間、広島三大祭りの一つ「えびす講」が開催されています。
先程、胡子神社の前を通りかかると、たくさんの人で賑わっていました。
この人出にあやかりますように…と思いを込めて、今日はブラドールのイベント「赤&青リンゴのカクテル・フェア」の最終日です。
ミキサーにかけたり、濾したりと、少しお時間はかかりますが、リンゴの甘酸っぱさのある味わいを、是非、お楽しみ下さい！
そして明日からは、第二弾のイベント「ボジョレーヌーヴォー」が始まります。
今年は例年になく評価が高く、開けるのが楽しみです。(^-^)
おすすめの食べやすいチーズもご用意しておりますので、是非、チーズをつまみながら、ボジョレーヌーヴォーをお楽しみ下さい。

あいにくの雨模様ですが、皆様のお越しを、心よりお待ちしております。m(__)m

新商品です。

今日は手頃なアイリッシュ・ウイスキーが入荷したので、お知らせ致します。
それが、写真のウエスト・コークと、カスクストレングスです。
(右側が10年物で、左側がカスクストレングスです。)

これは、2003年にアイルランドの南部コーク州に設立された新しい蒸留所で、ジンやウオッカ等も生産されています。

10年物はバーボン樽熟成で、軽いバニラ香が漂う穏やかな味わい、カスクストレングスは、熟成されたウイスキーをマッシュ(麦芽を砕き、お湯と合わせた麦汁)のカスと合わせ、風味を移し取ったあと、火入れをした樽のフィルターにかけ濾過したもので、少し酵母の香りが残る珍しい味わいです。

新しい事にチャレンジしている味わいを、是非、お楽しみ下さい。(^-^)

今日は…。

誠に勝手ながら、本日はお休みでこざいます。
姉妹店の麦やyouは営業しておりますので、そちらの方をご利用頂きますよう宜しくお願い致します。

今日は、ある先輩バーテンダーのお通夜に伺いました。
享年51歳…まだまだ第一線で活躍をされている方で、本当に早く旅立たれました。

バーテンダーという仕事は、昼夜が逆の生活で、朝起きて夜寝るという人間の一般的な生活に比べ、体の負担は大きいと聞きます。

私も出来るだけ長くカウンターに立ち続けたいので、体をケアし気をつける事を改めて思いました。

実家の柚子を…。

ウオッカに漬け込みました。
しかも、今回は丸ごと…です。
今回は試しなので、上手くいくかどうか分かりませんが、時間をかけて見ていこうと思います。
先ずは一晩ですが、香りは上手く付いているようです。
しっかり味も出るかどうか…楽しみです。(^_^)

青リンゴのマティーニ。

今月のイベントの中で、一押しのカクテルです。
タンカレージンの爽やかさ、青リンゴの爽やかさ、カモミール・シロップの甘さがバランスよく合わさって、少しマスカットのような味わいに仕上がっています。
是非、一度お試し下さい！(^_^)

今月のイベントのお知らせ。

今日は今月のイベントのお知らせです。
本日6日(金)～18日(水)の間、「赤&青リンゴのカクテル・フェア」を行います。
＊今月は、毎週日曜日がお休みです、
翌日が祝日の場合は、祝日がお休みです。

ジンベースのフルーツ・マティーニや、自家製のカモミール・シロップやシナモン・シロップと組み合わせたり、ミントと合わせたモヒートなど、色々な味わいを取り揃えました。

この機会に、リンゴの甘酸っぱい味わいの数々を、是非、お楽しみ下さい！

新商品です。

約２年半一緒に働いたスタッフの石田君が、姉妹店の麦に移動になり、その置き土産に頂きました。

それが写真の「アランモルト・20周年記念ボトル　」です。

熟成は7年と短いですが、バーボン樽由来のバニラのような甘い香りの漂うシングルモルトです。
ただし、樽出しの59度とアルコールは高めなので、飲み応えはしっかりとありますが…。

興味のある方は、是非、お楽しみ下さい。(^-^)