今月のイベント、グラスシャンパン&シャンパンカクテルフェアも本日が最終日です。
シャンパンカクテルは、やはりと言いますか苺や洋梨が人気ですが、意外とネーブルオレンジのミモザも爽やかな味わいで、人気があります。
今日はクリスマス、華やかなシャンパン&シャンパンカクテルで、素敵なクリスマスナイトをお過ごし下さい。
皆様のお越しを、心よりお待ちしております。
今月のイベント、グラスシャンパン&シャンパンカクテルフェアも本日が最終日です。
シャンパンカクテルは、やはりと言いますか苺や洋梨が人気ですが、意外とネーブルオレンジのミモザも爽やかな味わいで、人気があります。
今日はクリスマス、華やかなシャンパン&シャンパンカクテルで、素敵なクリスマスナイトをお過ごし下さい。
皆様のお越しを、心よりお待ちしております。
京都で蒸留されたジンを入荷しました。
それが写真の右奥にある、「季の美」です。
通常、ジンを作る際のスピリッツは、穀類をベースにしますが、この季の美は、日本ならではのライススピリッツを使用し、和のテイストである柚子や山椒、緑茶や檜等を加え、作られています。
今回、興味があったので仕入れ、マティーニで試してみました。
品の良いジンで、ともするとフレーバードジンのような柚子の香りの立つジンなので、マティーニに仕上げた時、その柚子の香りが仄かに立ち上ぼり、軽やかなマティーニになりました。
今までに無いタイプのマティーニですね。
興味のある方は、常温ではありますがご用意しておりますので、是非お試しください。(^-^)
今日は今月のイベントのお知らせです。
本日9日(金)～25日(日)の間、「グラスシャンパン&シャンパンカクテルフェア｣を行います。
グラスでお出しするシャンパンは、フランス・シャンパーニュ地方のコート・デ・バール地区、ポリゾにあるピオロというブランドで、平均樹齢40年の古木から手摘みで摘み取られた葡萄を使用して作られます。
華やかな蜂蜜香を持つ繊細な味わいで、シャンパーニュらしさをしっかりと味わえる逸品です。
そして、このシャンパンをベースに、苺や洋梨、ネーブルオレンジを合わせたシャンパンカクテルもご用意致しました。
華やかなシャンパンとカクテルと共に、楽しい時間をお過ごし下さい。
皆様のお越しを、心よりお待ちしております。(^-^)
今日は新しく発売された、「トマーティン・カリビアン・ラム・バレル」のご紹介です。
今週始めに発売されたトマーティンの限定品で、ラム酒を詰めていた樽で寝かせた、シングルモルトです。
2007年蒸留の原酒を樽詰し、9年3ヶ月寝かせ、充分にトロピカルなニュアンスを効かせた仕上がりで、バニラやココナッツ、バナナ等のトロピカルな香りと味わいが楽しめます。
余韻に、やや若さからくる刺激を感じますが、全体的にはバランスの取れた味わいです。
興味のある方は、是非、お試しください。(^-^)
今年の年末年始の営業についてのお知らせです。
年末は30日まで営業します。ただし棚卸しのため、深夜零時までの営業です。
お正月休みを３日間頂いて、年始は3日から営業で、初日は23時までの営業です。その後は通常通り営業します。
今月は30日まで休まず営業致しますので、忘年会や二次会等で出かける機会がありましたら、是非、お立ち寄り下さい。
皆様のお越しを、心よりお待ちしております。m(__)m
年末は30日まで営業します。ただし棚卸しのため、深夜零時までの営業です。
お正月休みを３日間頂いて、年始は3日から営業で、初日は23時までの営業です。その後は通常通り営業します。
今月は30日まで休まず営業致しますので、忘年会や二次会等で出かける機会がありましたら、是非、お立ち寄り下さい。
皆様のお越しを、心よりお待ちしております。m(__)m
ブラドールでは、新しく一緒に働くスタッフを募集しています。
お酒に興味のある方や、バーテンダーに興味のある方等いらっしゃいましたら、是非、お訊ね下さい。(^_^)
ランクアップして新たに登場です。
それが写真の「ハモン・テルエル｣です。
スペインの北東、アラゴン州の南部テルエルという町で作られていて、通常のハモン・セラーノと比べ、塩気は穏やかで香り高く、肉の旨味を充分に味わえる逸品です。
新しくなった生ハムを、是非、ご賞味下さい。(^-^)
いよいよ、今年最後の今月のおすすめカクテルのご紹介です。
まず写真の「苺のレオナルド｣
早くも苺の登場です。博多あまおうを使用して、スパークリングワインと合わせた、香り高く、甘酸っぱさのある味わいです。
続いて「柚子レモンのモスコミュール｣
今年はウオッカに柚子を漬け込み、ライムの代わりに広島レモンで仕上げました。
柚子とレモンの、一体感のある爽やかな組み合わせです。
そして、｢金柑のゴールデンドリーム｣
スタンダードカクテルのゴールデンドリームをアレンジ、普段あまり登場することの少ない、ハーブとバニラのリキュール・ガリアーノをベースに金柑を加え、生クリームと合わせたデザート感覚のカクテルです。
最後は、｢メロゴールドのソルクバーノ｣
メロゴールドとは、今から旬を迎えるアメリカ産の果物で、グレープフルーツの苦味と酸味を抑えた、少し甘さも感じる味わいです。
ベースにラム酒を使用し、トニックウォーターで割って爽やかに仕上げました。
以上が今月のおすすめカクテルです。一年の締めくくりを、フルーツたっぷりのカクテルと共に、ブラドールにてお楽しみ下さい。(^-^)
今月も最後まで、宜しくお願い致します。m(__)m
