今日は、お酒の話ではありません。(笑)
昨日・今日とお正月休みを頂いているのですが、蕎麦打ちの名人と言われる高橋さんが、イベントで、あるデパートに出店されていると聞き、朝一のデパートに列び、頂いてきました。
蕎麦自体そんなに食べ比べた事はないのですが、名人が作る蕎麦とはどんな蕎麦なんだろうと興味津々でした。
頂いたところ、しっかりとした噛み応えがあり、これが蕎麦の一つの形なのか…と、納得しました。
単純に美味しかったです。
広島にいらっしやるのも、あとわずかなので、出来れば豊平まで行って、その空気の中で頂きたいな～と思いました。
