ピザ焼き、オーヤマくんで学んだこと

コンベクションオーブンが

我が家に来てもフルに使ってあげられない❕

何故かと言えば取説などでは

本当の詳しさが足りないのです。

だからつい億劫になって使い損ねるのです。

今日は本腰を入れてピザ作りをしました。

先ず生地作りから．．．

ピザ生地

強力粉　２８０ｇ

バージンオイル　１５g

塩　　　小さじ　１

水　　　１８０ml

イースト  小さじ

約20㎝×20㎝の台が3枚取れます。

伸ばしてフォークでチョンチョン

ピザソースを塗って具とチーズをのせます。

オーヤマくんの方は中段に網、その上にピザプレートを乗せて

２５０度で６分予熱

上下ヒーターファンにセットして

７分～８分で良いかも。。私は１０分にして焦げましたから('◇')ゞ

くれぐれも火傷に注意してください。

オーブンシートをどうすべきか？迷いましたが、

シートごとじゃないとプレートに乗せにくい！

だからシートごと乗せて焼きました。

苦心をした分、お節介になりました。