日々是好日

・・・・・

バケット2本 / りんご酢

2019-01-11 18:05:26 | 今日のパン
何年振りだろうか、バケットを食べたくなりまして・・

リスドォルで焼きました。









相変わらずクープが苦手(^_^;)

気泡もちょっとだけ入りましたので

先ずは由としました。・・・

戴き物のリンゴとキュウイを干しましたが



さて、何にしようか?

手っ取り早く『リンゴ酢』でした(^^ゞ



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2 コメント

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ベスママさんへ (まあ)
2019-01-12 09:41:36
おはようございます♪
先日ね、COCOsで食べたバケットが美味し良かったので早速焼きました。
同じくらいに焼けたので気を良くしています。
クープ入れは緊張しすぎて手がぶれます(笑)
ビビアンさんや高橋雅子さんのように焼けるようになるのは何時の日やら・・です。
ベスママさんは本格的なのですね。
ルブァン種起こしから入るのですね本格的です。
楽しみですね~
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バゲット (ベスママ)
2019-01-11 23:16:22
こんばんは!
きれいなクープだと思うのですが。。
私はクープ入れが苦手なので羨ましいです。
私もハードパンが食べたくなって、昨日からライ麦粉でルヴァン種を起こしています。温度管理が難しい時期なので、ヨーグルトメーカーに入れてますが、上手くいくいいのですが。。
返信する

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